Các Món Ăn Với Pate Gan Ngon Hết Sảy Bạn Chớ Bỏ Qua, (12) Món Từ Pate Gan

Trứng cừu là món ăn uống dễ làm, thân thuộc của hầu hết mọi người. Nhưng lại khi quá nhàm chán với trứng chiên đối kháng điệu thì các bạn hãy thử biến tấu với trứng chiên pate coi nhé. Ăn với cơm hay bánh mì rất bắt miệng luôn luôn đấy.

Bạn đang xem: Các món ăn với pate

Nguyên liệu:

2 trái trứng 50g pate gan tươi BMQ10g hành khô1 thìa tiêu xay
Gia vị
Hành lá

Cách làm:

Bước 1: Đập trứng cho vô bát, tấn công trứng đến tan ra tiếp đến cho pate gan heo BMQ và gia vị vào đánh sao để cho chúng quyện vào nhau
Bước 2: Hành khô giảm lát, bắc chảo dầu lên phi thơm
Bước 3: sau khi hành phi thơm tới thì đổ tất cả hổn hợp trứng pate vào rán

Gà nấu bếp pate thơm béo, ngọt thanh là món nạp năng lượng lý tưởng để bạn trổ tài vào các ngày họp khía cạnh của gia đình. Hưởng thụ miếng thịt kê mềm ngấm gia vị, phần nước xốt bao gồm vị béo từ nước dừa tươi tươi với pate ăn lẫn cùng bánh mì nóng giòn một trong những ngày tất cả tiết trời se rét mướt thì còn điều gì khác hấp dẫn bằng.

Nguyên liệu:

6 chiếc đùi gà.1 trái dừa.200gr pate ngon.Cà rốt.Nấm rơm.Tỏi, gia vị.

Cách làm:

Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Tỏi xay nhỏ. Ướp con gà với tỏi băm, nêm 1 muỗng canh phân tử nêm với 1 muỗng cafe hạt tiêu, để thấm gia vị khoảng 15 phút. Củ cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa. Mộc nhĩ rơm ngâm ngập nước muối, cắt vứt chân, cọ lại sạch mát rồi giảm đôi.Hòa 100gr pate với cùng một chén nước dừa có tác dụng nóng dầu ăn uống trong nồi, cho gà vào xào săn. Cho chỗ nước dừa sót lại vào với thêm nước lọc xâm xấp phương diện thịt. Cho thêm tiếp phần nước dừa tươi hòa cùng với pate vào thổi nấu chung cho tới khi con kê mềm.Sau đó, bạn đến tiếp củ cà rốt vào, nấu nướng thêm 5 phút và thả nấm rơm vào.

Bạn đã sưu tập đầy đủ món ăn sáng nhanh và nhiều dưỡng chất để nấu đến gia đình? Vậy thì nên lưu lại ngay bí quyết làm món mì xào pate ngay lập tức nhé. Chắc hẳn rằng gia đình bạn sẽ rất thích.

Nguyên liệu: mang lại 2 người

Mì 2 gói Pate một hộp (170gr) hương liệu gia vị mì 1 gói Sa tế mì 2 gói Dầu ăn uống 1 thìa canh

Cách làm:

Trụng mì: đến mì vào nước sôi trụng khoảng 2 - 3 phút rồi vớt ra. Đem mì xả qua cùng với nước lạnh nhằm sợi mì dai ngon, không biến thành dính vào nhau.Xào mì: bắc nồi lên bếp với cùng một muỗng canh dầu ăn. Dầu nóng lên thì mang lại mì sẽ trụng vào trộn đều. Sau đó cho pate vào hòn đảo đều 2 phút. Nêm vào 2 gói sa tế mì, 1 gói gia vị mì, trộn những 1 phút. Cho vào 2 muỗng nhỏ canh nước lọc, xào cho đến lúc ráo nước cùng sợi mì săn lại. Nêm nếm các gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp.

Khoai tây là thực phẩm rất bổ dưỡng vì bao gồm đặc tính chống oxi hóa, giúp đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, tăng tốc sức khỏe khoắn tim mạch, làm giảm huyết áp và thậm chí là chống ung thư. Buộc phải việc bổ sung cập nhật khoai tây mang lại thực đơn từng ngày rất quan trọng cho khung hình và món khoai tây xào pate chắc chắn rằng sẽ khiến bạn ăn uống hoài ko chán.

Nguyên liệu:

200g khoai tây100g pate gan tươi BMQ50g cà chua
Hành lá
Gia vị

Cách làm:

Bước 1: Khoai tây gọt sạch mát vỏ, cắt thành những lát mỏng.Bước 2: cà chua cắt múi cau, xào với dầu ăn và không nhiều muối rồi quăng quật khoai tây xào chung.

Với gần như ngày "chán cơm" bạn hãy thử trổ tài có tác dụng món sườn nấu bếp pate thơm ngon, mập ngậy với từng từng miếng thịt mềm, cay nồng để bữa tiệc thêm phong phú.

Nguyên liệu: (Cho 6 người)

Sườn non 2 kg Pate 300 gr Xúc xích 5 cây (loại lớn) Bắp non 100 gr nấm mèo đông cô 10 mẫu Nấm mèo 2 mẫu Đậu hà lan 100 gr Đậu white 100 gr táo apple đỏ 10 trái phân tử điều 100 gr hạt sen 100 gr Củ sen 200 gr cà rốt 2 khoai tây 2 củ hành tây 1 củ, Hành lá 3 nhánh tỏi xay nhuyễn 2 muỗng nhỏ canh Sa tế ớt 4 muỗng coffe Nước dừa tươi 1 trái (khoảng 1 lít) nước dừa tươi 300 ml Dầu ăn 350 ml nước mắm nam ngư 2 muỗng coffe Gia vị thịnh hành 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt) bánh mì 1 ít (hoặc bún tươi)

Cách làm:

Sơ chế sườn: Sườn non cài đặt về chặt khúc vừa ăn, cọ sạch chần sơ qua qua nước sôi để sút mùi hôi rồi đã cho ra tô. Ướp cùng với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng coffe bột ngọt, 4 muỗng cafe đường, 50% muỗng cafe muối, 4 muỗng coffe sa tế ớt, 1 muỗng canh tỏi băm trộn phần đông và ướp sườn trong khoảng 20 phút để sườn thâm nhập gia vị.Sơ chế các nguyên liệu khác: mang lại 300gr pate vào tô, thêm lượng nước sôi vào tiến công nhuyễn. Xúc xích cắt khúc khoảng 1 lóng tay. Nấm đông cô, mộc nhĩ mèo ngâm qua nước khoảng 30 phút cho nở mềm, rồi cắt vứt gốc, cọ sạch, nhằm ráo. Đậu hà lan, đậu trắng, hạt sen, táo apple tàu ngâm qua trong nước khoảng 10 - 15 phút mang đến mềm, tiếp đến vớt ra nhằm ráo. Bắp non rửa sạch khiến cho ráo nước. Cà rốt, khoai tây bào vỏ rửa sạch cắt từng khúc một vừa ăn. Sau đó, bắc nồi lên phòng bếp cho khoảng 300ml dầu ăn uống vào, chờ dầu lạnh thì đến khoai tây vào cừu vàng ngơi nghỉ lửa lớn. Hành tây bóc tách bỏ vỏ giảm múi cau, cọ sạch. Củ sen bào vỏ thái thành từng khoanh mỏng. Hành lá cắt từng khúc một vừa ăn.Nấu sườn pate: bắc chảo lên bếp cho 1 muỗng canh dầu ăn vào (để tiết kiệm chi phí dầu ăn, các bạn hãy dùng lại dầu cừu khoai tây), đợi dầu nóng cho 1 muỗng canh tỏi băm vào phi thơm. Sau đó, mang lại sườn đã ướp vào xào thật săn lại. Tiếp theo, cho một lít nước cốt dừa tươi cùng 2 lít nước lọc (đã đun sôi), nấu ăn trên lửa vừa cho tới khi nước sôi mạnh. Kế tiếp, đến đậu hà lan, đậu trắng, phân tử sen, củ sen, táo khuyết đỏ, củ cà rốt vào liên tục nấu khoảng tầm 10 phút. Thêm mộc nhĩ đông cô, nấm mèo mèo, bắp non, phân tử điều, xúc xích vào nấu cho khi tất cả đều mềm. Cuối cùng, thêm hành tây, pate, 300ml nước cốt dừa vào nấu ăn để chế tạo độ béo và sệt. Nêm lại đến vừa ăn uống theo mùi vị gia đình cuối cùng cho hành lá vào tắt bếp.

Bò thổi nấu pate là món kho với hương thơm vị hấp dẫn mà chúng ta cũng có thể thực hiện nay giúp thay đổi khẩu vị bữa ăn từng ngày của gia đình.

Nguyên liệu: (Cho 4 người)

Thịt trườn 700 gr Pate 90 gr cà chua đóng vỏ hộp 100 gr (có thể dùng cà chua tươi hoặc tương cà) Nước dừa tươi 560 ml (khoảng 1 trái lớn)Cà rốt 2 củ (150gr) Khoai tây 2 củ (200gr) Bơ lạt trăng tròn gr Hành tây 2 củ (100gr) Hành tím xay 1 củ gừng xay 2 củ tỏi xay 3 tép Hành lá 3 nhánh Ngò gai 3 nhánh ngò rí 3 nhánh Ớt sừng 1 trái Ngũ vị hương thơm 1/8 muỗng coffe Ớt bột một nửa muỗng coffe Nước tương 1 muỗng canh Dầu ăn uống 4 thìa canh các gia vị thông dụng 1 không nhiều (Muối/ Tiêu/ Đường/ Bột nêm)

Cách làm:

Sơ chế với ướp bò: Thịt trườn mua về bạn rửa sạch sẽ rồi cần sử dụng khăn giấy thấm ráo bớt nước đi. Chúng ta cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn khoảng 2 đầu ngón tay. Ướp thịt với một muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cafe bột nêm, 1 muống nêm canh dầu ăn, 1/8 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 ít tiêu xay, rồi trộn đều bỏ thịt thấm hầu như gia vị. Phân phối 1 muỗng canh các thành phần hỗn hợp hành tím, gừng với tỏi xay nhuyễn, một nửa muỗng cà phê bột ớt, trộn đều xong để ướp trong vòng 30 phút để hương liệu gia vị được ngấm đều.Sơ chế các nguyên vật liệu khác: Hành tây chúng ta lột sạch sẽ vỏ, 1 củ bạn mang theo cắt hạt lựu, 1/2 củ tiếp theo sau cắt dạng múi cau mỏng, phần sót lại bạn chỉ việc cắt sợi mỏng manh là được. Hành lá sau khoản thời gian rửa sạch cắt từng khúc một dài khoảng chừng 2 đốt ngón tay, cà rốt và khoai tây gọt sạch sẽ vỏ, rửa không bẩn rồi cắt từng miếng vừa ăn. Lưu ý không yêu cầu cắt quá mỏng khi nấu sẽ dễ bị nát.Ninh làm thịt bò: cho vào nồi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1 thìa canh các thành phần hỗn hợp hành, tỏi và gừng xay rồi phi thơm. Khi hành, tỏi bắt đầu vàng thì xếp thịt bò đã được thấm đều gia vị vào nồi, xào phần đông đến khi thịt săn lại tương đối rám nâu. Cấp dưỡng nồi 100gr cà chua đóng hộp, xào đông đảo rồi cho vào 500ml nước dừa tươi sao để cho nước xâm xấp phương diện thịt, nấu bếp với lửa bé dại trong khoảng chừng 40 phút đến lúc thịt mềm.Chiên khoai tây với cà rốt: bỏ vô tô khoai tây, củ cà rốt cùng 50% muỗng coffe bột nêm, 2 muỗng cafe đường, 1 ít tiêu xay. Kế tiếp trộn đều, ướp trong tầm 10 phút. Bê chảo lên bếp, thêm vào 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn rồi phi thơm 1 thìa canh tất cả hổn hợp hành, tỏi, gừng xay nhuyễn. Lúc hành tỏi thơm bạn cho không còn phần khoai tây và củ cà rốt vào, xào những tay đến khi mặt phẳng hơi rám lại thì hoàn toàn có thể tắt bếp.Nấu bò pate: bỏ vào nồi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, phi thơm hành tây cắt hạt lựu trước đó. đem 90gr pate bỏ vào nồi, thêm 60ml nước dừa tươi tươi, tán phần đông pate rồi trộn đều hỗn hợp trên nút lửa trung bình. Cung ứng 20gr bơ lạt, trộn những đến lúc bơ tan trọn vẹn thì tắt bếp. Từ bây giờ khi nồi thịt bò đã hầm mềm, chúng ta cho không còn phần khoai tây và cà rốt vào, chúng ta có thể thêm khoảng 150ml nước rét vào nồi để nước sấp phương diện thịt, bít nắp nấu ăn thêm 7 - 10 phút nữa. Khi củ cà rốt và khoai tây đang chín bạn cũng có thể cho pate vào nồi, đảo đều. Đun sôi cùng với lửa vừa và khi các thành phần hỗn hợp sôi quay lại bạn nêm nếm lại cho vừa ăn uống là được.

Bánh bao pate gồm lớp vỏ cừu xù giòn rụm, bên phía trong thì dẻo mềm hòa quyện cùng vị bùi béo đặc thù từ pate trứng, mang đến một món bánh hết sức thơm ngon.

Xem thêm: Top 15 thực phẩm món ăn mát gan, giải độc hiệu quả cho mùa hè

Nguyên liệu:

Bột mì đa dụng 150 gr (bột mì số 11) Bột cừu xù 150 gr Baking powder 3 gr (bột nở) Men nở instant 3 gr Pate 100 gr Trứng con kê 3 quả Dầu ăn 10 ml Đường 30 gr

Cách làm:

Luộc trứng gà: Đầu tiên, luộc cho chín 3 trái trứng kê rồi bóc bỏ vỏ. Kế tiếp, cần sử dụng dao hoặc chỉ nha sĩ để giảm trứng thành làm 4 phần bởi nhau.Trộn bột bánh: bỏ vô tô 150gr bột mì, 30gr đường, 3gr baking powder, 3gr men nở instant, 10ml dầu ăn, 65ml nước. Sử dụng muỗng trộn gần như cho các nguyên vật liệu kết bám với nhau.Nhào bột bánh: mang lại khối bột ra bàn, tiếp nối nhào mang lại khi sản xuất thành khối dẻo mịn, không bám tay là đạt.Tạo hình bánh bao pate: Lăn nhiều năm khối bột, kế đến phân thành khoảng 8 phần cân nhau rồi vo tròn. Tiếp theo, cần sử dụng cây cán mỏng dính phần rìa ko kể của từng phần bột, cho một ít pate với 1/4 miếng trứng vào giữa cùng túm gọn mép bột lại. Cuối cùng, nhanh tay nhúng bánh qua 1 lớp nước, kế tiếp áo đều bằng 1 lớp bột cừu xù.Chiên bánh bao pate: Bắc 1 nồi dầu lên bếp, khi dầu sôi lăn tăn, các bạn cho bánh bao vào chiên đến lúc vỏ ngoài tất cả màu kim cương nâu, giòn rụm là được.

Nguyên liệu:

Bắp trườn 600 gr Hành tím 4 củ gừng 1 củ Pate gan heo 2 miếng bột năng 1 muỗng Cọng phía đầu hành 10 lá Tắc 2 quả Cải bẹ xanh 1 cây Ngò rí 20 gr gia vị 30 gr(dầu ăn/tiêu/đường/ớt bột/nước tương/bột canh)

Cách làm:

Sơ chế làm thịt bò: thịt bắp bò mua về cọ sạch. Tiếp theo, cho thịt bắp bò vào tô, thêm một không nhiều gừng cắt chỉ cùng 50 ml rượu trắng vào cùng bóp kĩ bắp bò trong tầm 5 phút. Sau đó, rửa sạch sẽ lại cùng với nước. Giải pháp làm này để giúp đỡ khử mùi hôi mang lại bắp bò.Sơ chế các nguyên vật liệu khác:Hành tím băm nhuyễn. Cải bẹ xanh giảm nhỏ. Phải thơm giảm nhỏ. Cắt bé dại phần thân hành, đầu củ hành để riêng. Ngò rí cắt nhỏ. Gừng giảm lát
Luộc sơ giết mổ bò: Đun sôi 1 lít nước, tiếp đến cho bắp bò, 2 lát gừng, hành tím đập dập, 1 muỗng nhỏ canh bột canh, luộc trong 15 phút, sau đó để nguội vào 15 phút nữa cùng vớt ra. Việc này sẽ giúp thịt trườn thấm các gia vị và nước cần sử dụng vừa ăn.Làm nước nóng pate: cho một muỗng canh dầu ăn sâu vào chảo, đến hành tím băm vào, nửa bát nước luộc bò và pate vào. Sử dụng đũa khuấy đa số hỗn hợp, nêm vào 1/2 muỗng cà phê bột canh, 1/4 tiêu trắng xay, 1/2 muỗng cafe đường, 2 muỗng cafe nước tương. Vừa nấu bếp vừa khuấy đều các thành phần hỗn hợp đến lúc hành tím có mùi thơm, cho một chén bát bột năng hòa cùng với nước vào, tiếp đến nấu đến khi sốt sắn và sệt lại.Hoàn thành: Để làm canh, các bạn hãy vớt bắp bò, gừng, hành ra. Kế tiếp cho phần đầu củ hành vào nước luộc trườn trụng sơ cùng vớt ra. Đun chan nước luộc bò sôi lên, mang lại thân cải bẹ xanh vào, tiếp nối 30 giây cho chỗ lá vào. Để có tác dụng nước chấm tắc, chúng ta cho vào chén chấm 1 thìa bột canh, nửa thìa bột ớt, để sẵn 1 miếng tắc cắt sẵn. Sau khoản thời gian luộc bắp bò, các bạn dùng dao thái miếng bò khoảng 5mm.

Nguyên liệu:

Hành tím trăng tròn g Hành lá 30 g Xúc xích 1 cây Sa tế 30 g Đường 1 thìa canh Dầu hào 1 thìa bột canh Patê 200 g Chà bông heo 200 g Hành phi 100 g Dầu ăn 200 ml Trứng con kê 3 quả Bánh trán g 200 g(1 xấp)

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Hành tím tách vỏ, rửa sạch kế tiếp cắt lát. Hành lá rửa sạch rồi giảm nhỏ. Xúc xích thái theo từng lát vừa ăn.Xào nhân: bỏ vô chảo 1 không nhiều dầu ăn, tiếp đến cho phi thơm hành tím. Liên tục cho thêm 30g sa tế, 1 thìa canh đường, 30g hành lá rồi hòn đảo đều mang đến khi tất cả hổn hợp sôi thì tắt bếp.Quét nhân lên bánh tráng: Đầu tiên, các bạn quét lên bánh tráng 1 lớp pate, bỏ vô 1 ít nhân xào, 1 trái trứng rồi dùng muỗng tán đều. Kế tiếp cho thêm vài lát xúc xích, chà bông heo, hành phi lên bề mặt bánh tráng rồi đem đi nướng.Nướng bánh tráng: bắc chảo lên phòng bếp và mở lửa nhỏ, sau đó đặt bánh tráng vào với nướng cho đến khi nhân bên phía trong bánh săn lại. Tiếp tục gấp rất nhiều lần bánh tráng rồi nướng mọi 2 mặt đến lúc vỏ bánh giòn, chuyển màu sắc nâu nhạt. Lưu ý: yêu cầu cho bánh tráng vào mức chảo nguội, còn nếu như không bánh tráng sẽ bị cong lên, rất cực nhọc nướng.

Nguyên liệu:

300 gram gan heo.100 gram suy bì heo.300 ml sữa tươi ko đường.1 - 2 trái dưa leo.½ ổ bánh mì để làm vụn.1 - 2 ổ bánh mỳ để ăn kèm pate (ba tê)Rau thơm.Các các loại gia vị thông thường như: Đường, bột canh, hành phi, tỏi.

Cách làm:

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu: Gan heo còn sống trước khi chế biến cần phải rửa sạch, cắt nhỏ rồi cho vào chén ngâm với mức 180-200 ml sữa tươi không đường trong khoảng 20 – 30 phút, tiếp nối vớt ra rổ nhằm ráo nước. Điều này giúp khử mùi mang lại gan tốt hơn. Tiếp tới rửa sạch tị nạnh heo và tiếp tục cắt nhỏ. ⅔ ổ bánh mì, ta làm vụn ra, sau đó ngâm với 100 ml sữa tươi không mặt đường còn lại. Dìm vụn bánh mỳ với sữa tươi. Tỏi, hành tách bóc vỏ, băm nhuyễn. Rau củ thơm, dưa leo rửa sạch, trong những lúc rửa ngâm sơ cùng với nước muối. Sau khi rửa, cùng với dưa leo ta gọt không bẩn vỏ rồi bổ thành lát dày, mỏng tanh tùy thích.Bước 2 bào chế pate: bắc chảo lên bếp, hóng chảo nóng thì đến dầu ăn vào đun sôi. Cho tiếp tục tỏi băm vào phi thơm. Kế tới, ta mang lại gan đang ráo nước vào, nêm cùng với ½ thìa cà phê đường, ½ thìa cà phê bột canh, thường xuyên đảo đều. Khi thấy gan dần dần chín tái, cho bánh mì vụn đang ngâm sữa vào, rắc một chút ít tiêu, rồi đảo thêm khoảng chừng 2 – 3 phút. Tắt bếp. Cho toàn thể phần gan bên trên vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn. Sau thời điểm xay xong, ta đã có có pate tuy thế vẫn chưa hoàn thiện. Dịp này, bạn hãy quết thêm chút bơ rồi mang đi hấp cách thủy trong khoảng 20 – 30 phút. Ngóng pate nguội lại là bạn dứt phần chủ yếu của món ăn này rồi.

Toplist đã reviews đến bạn món ăn ngon từ Pate cuốn hút cho bữa tiệc gia đình. Chúc bạn thành công xuất sắc với các công thức trên.

Pate là 1 món ngon được gia nhập từ Pháp, được thống trị yếu từ gan và một số trong những gia vị khác ví như thịt, mỡ, rau… được bào chế dưới dạng nhuyễn. Do tất cả vị khủng thơm, những chất dinh dưỡng cần pate gan đang trở thành một món ăn uống vô cùng hấp dẫn. Và trong bài viết hôm ni baivanmau.edu.vn sẽ giới thiệu đến bạn một vài món ăn ngon từ Pate để trổ tài với gia đình nhé.

Trứng cừu Pate

Nguyên liệu:
6 cái đùi gà.1 trái dừa.200gr pate ngon.Cà rốt.Nấm rơm.Tỏi, gia vị.
Cách làm cho Gà thổi nấu pate:
Gà rửa sạch, để ráo, chặt miếng vừa ăn. Tỏi băm nhỏ. Ướp kê với tỏi băm, nêm 1 muỗng canh hạt nêm cùng 1 muỗng cafe hạt tiêu, để thấm gia vị khoảng 15 phút. Cà rốt cắt khúc hoặc tỉa hoa. Nấm rơm ngâm vào trong nước muối, cắt bỏ chân, cọ lại sạch mát rồi giảm đôi.Hòa 100gr pate với cùng một chén nước dừa.Làm nóng dầu nạp năng lượng trong nồi, đến gà vào xào săn. Cho phần nước dừa còn sót lại vào với thêm nước lọc xâm xấp khía cạnh thịt. Cho thêm tiếp phần nước dừa tươi hòa cùng với pate vào làm bếp chung cho đến khi gà mềm.Sau đó, bạn mang đến tiếp củ cà rốt vào, thổi nấu thêm 5 phút và thả mộc nhĩ rơm vào.Cuối cùng, sử dụng thìa múc từng thìa pate còn lại và bỏ vào nồi, nêm nếm vừa ăn. Rắc thêm hành, ngò. Ăn nóng với bánh mỳ rất ngon.
Mì xào pate

Khoai tây là thực phẩm rất tẩm bổ vì bao gồm đặc tính phòng oxi hóa, giúp đẩy mạnh quá trình tiêu hóa, tăng cường sức khỏe mạnh tim mạch, làm giảm huyết áp và thậm chí là chống ung thư. Buộc phải việc bổ sung khoai tây cho thực đơn hàng ngày rất quan trọng cho khung người và món khoai tây xào pate chắc chắn sẽ khiến cho bạn nạp năng lượng hoài ko chán.
Nguyên liệu:
200g khoai tây100g pate gan tươi BMQ50g cà chua
Hành lá
Gia vị

Nguyên liệu: (Cho 6 người)
Sườn non 2 kg
Pate 300 gr
Xúc xích 5 cây (loại lớn)Bắp non 100 gr
Nấm đông cô 10 cái
Nấm mèo 2 cái
Đậu hà lan 100 gr
Đậu white 100 gr
Táo đỏ 10 trái
Hạt điều 100 gr
Hạt sen 100 gr
Củ sen 200 gr
Cà rốt 2 củ
Khoai tây 2 củ
Hành tây 1 củ, Hành lá 3 nhánh
Tỏi băm 2 muỗng canh
Sa tế ớt 4 muỗng cà phê
Nước dừa tươi 1 trái (khoảng 1 lít)Nước cốt dừa 300 ml
Dầu nạp năng lượng 350 ml
Nước mắm 2 thìa cà phê
Gia vị thông dụng 1 ít (muối/ đường/ bột ngọt)Bánh mì 1 không nhiều (hoặc bún tươi)
Cách làm:
Sơ chế với ướp bò: Thịt trườn mua về các bạn rửa sạch sẽ rồi dùng khăn giấy thấm ráo bớt nước đi. Các bạn cắt giết thịt thành miếng nhỏ dại vừa ăn khoảng tầm 2 đầu ngón tay. Ướp thịt với một muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng nhỏ canh nước tương, 1 muỗng coffe bột nêm, 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1/8 muỗng cafe ngũ vị hương, 1 không nhiều tiêu xay, rồi trộn đều cho thịt thấm mọi gia vị. Chế tạo 1 muỗng canh các thành phần hỗn hợp hành tím, gừng với tỏi xay nhuyễn, một nửa muỗng coffe bột ớt, trộn đều xong để ướp trong tầm 30 phút để hương liệu gia vị được thấm đều.Sơ chế các nguyên vật liệu khác: Hành tây các bạn lột sạch mát vỏ, 1 củ bạn đưa đi cắt phân tử lựu, 50% củ tiếp sau cắt dạng múi cau mỏng, phần còn sót lại bạn chỉ cần cắt sợi mỏng mảnh là được. Hành lá sau thời điểm rửa sạch cắt từng khúc một dài khoảng tầm 2 đốt ngón tay, cà rốt và khoai tây gọt sạch sẽ vỏ, rửa sạch mát rồi thái miếng vừa ăn. Chú ý không yêu cầu cắt quá mỏng mảnh khi nấu sẽ dễ bị nát.Ninh làm thịt bò: cho vào nồi 1 muỗng nhỏ canh dầu ăn, 1 muỗng canh hỗn hợp hành, tỏi với gừng xay rồi phi thơm. Khi hành, tỏi ban đầu vàng thì bỏ thịt bò đã có thấm đều các gia vị vào nồi, xào số đông đến khi thịt săn lại tương đối rám nâu. Chế tạo nồi 100gr quả cà chua đóng hộp, xào phần đông rồi cho vào 500ml nước dừa tươi tươi sao cho nước xâm xấp mặt thịt, nấu ăn với lửa nhỏ trong khoảng 40 phút đến khi thịt mềm.Chiên khoai tây với cà rốt: cho vô tô khoai tây, cà rốt cùng một nửa muỗng cafe bột nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 ít tiêu xay. Tiếp đến trộn đều, ướp trong khoảng 10 phút. Bắc chảo lên bếp, cung cấp 1 muống nêm canh dầu ăn rồi phi thơm 1 thìa canh tất cả hổn hợp hành, tỏi, gừng xay nhuyễn. Khi hành tỏi thơm bạn cho không còn phần khoai tây và củ cà rốt vào, xào phần đa tay đến khi bề mặt hơi rám lại thì có thể tắt bếp.Nấu trườn pate: bỏ vô nồi 1 muỗng canh dầu ăn, phi thơm hành tây giảm hạt lựu trước đó. Rước 90gr pate bỏ vào nồi, thêm 60ml nước dừa tươi tươi, tán gần như pate rồi trộn đều các thành phần hỗn hợp trên nút lửa trung bình. Chế tạo 20gr bơ lạt, trộn hầu hết đến khi bơ tan trọn vẹn thì tắt bếp. Từ bây giờ khi nồi thịt bò đã hầm mềm, các bạn cho hết phần khoai tây và củ cà rốt vào, bạn cũng có thể thêm khoảng tầm 150ml nước nóng vào nồi để nước sấp khía cạnh thịt, che nắp nấu thêm 7 – 10 phút nữa. Khi củ cà rốt và khoai tây đã chín chúng ta có thể cho pate vào nồi, hòn đảo đều. Đun sôi cùng với lửa vừa với khi tất cả hổn hợp sôi trở về bạn nêm nếm lại mang đến vừa ăn uống là được.Thành phẩm: mang lại món ăn uống ra tô, rắc thêm ít tiêu xay, đến hành lá, ớt với 1 không nhiều rau thơm lên cùng bề mặt là hoàn thành. Thịt bò mềm ngon mang mùi vị đậm đà, thơm nồng hương thơm hương đặc trưng của pate, củ cà rốt khoai tây cũng chín mềm, xen lẫn vị thanh ngọt tự nhiên, bùi bùi hấp dẫn. Món ăn hoàn toàn có thể ăn kèm cùng với bánh mì, cơm nóng gần như ngon nhé.
baivanmau.edu.vn đã trình làng đến chúng ta món tiêu hóa từ Pate thu hút cho bữa ăn gia đình. Chúc bạn thành công với những công thức trên.

Chia sẻ

0 ( 0 đánh giá )

Ngon
Plus – Ăn Uống Ngon hàng ngày

https://baivanmau.edu.vn
Ngon
Plus - Là Blog tổng hợp các thông tin reviews về độ ẩm thực, nhà hàng ăn uống kèm những thông tin về món ăn uống ngon, sản xuất và đun nấu ăn tiên tiến nhất chỉ có tại baivanmau.edu.vn