2 cách nấu lẩu thái chua cay cay, thơm ngon, đậm vị, lẩu thái chua cay ấm áp ngày đông

Món lẩu Thái vừa thơm vừa ngon đậm vị, nhiều dinh dưỡng với sự kết hợp tuyệt đối giữa vị ngọt của những loại hải sản, vị chua chua cay cay từ bỏ ớt, riềng sả với vị thanh mát của không ít loại rau ăn uống kèm. Hãy thuộc Unilever Food Solutions tò mò ngay 3 bí quyết nấu lẩu Thái thủy sản chua cay này nhé!


Chuẩn bị: 10 phútTổng thời gian nấu: 30 phútĐộ khó: DễCông thức lẩu thái từ trên đầu bếp: Huỳnh Quế VinhHuỳnh Quế Vinh là đầu bếp nổi tiếng UFS với hơn 8 năm kinh nghiệm trong lĩnh vực ẩm thực chuyên nghiệp hóa tại các khách sạn 5 sao ngoại quốc như Rex, Park Royal, Novotel, New World.

Bạn đang xem: Nấu lẩu thái chua cay

Nguyên Liệu thổi nấu Lẩu Thái

Mời các bạn tham khảo nguyên liệu nấu lẩu thái cụ thể bảng dưới đây:


Nguyên Liệu nấu bếp Nước cần sử dụng Lẩu Thái

Mời các bạn tham khảo nguyên vật liệu nấu nước cần sử dụng lẩu thái cụ thể bảng bên dưới đây:


Nguyên liệu làm bếp Nước dùng Lẩu Thái Tom
Yum
Thành phần
Hành tím xay30g
Tỏi xay30g
Sả xay30g
Cà chua100g
Hành tây50g
Ớt2g
Riềng20g
Lá chanh3 chiếc
Sả cây30g
Nước30g

Lẩu Thái
với sự kết hợp hợp lý giữa nguyên vật liệu Knorr Súp Nền Lẩu Thái Knorr Bột Chanh giúp nồi nước sử dụng đậm vị, thơm ngon với "nhất quán" hơn. 

Hãy bên nhau theo dõi nhiều phương pháp món ngon, mới lạ, lôi kéo mỗi ngày bên trên trang "Knorr Proffessional - giải pháp Nhất tiệm Cho đầy đủ Món Lẩu, Gỏi"


Hướng dẫn nhanh biện pháp nấu lẩu Thái

1. Sơ chế nguyên liệu

Mực, tôm, nghêu, làm thịt bò: cọ sạchRau: cọ sạch cùng để ráoCà chua, hành tây: giảm múi cauNấm rơm: rửa sạchRiềng, sả: thái theo từng lát nhỏ. Ớt: đập dập. Hành tím: giảm mỏngBún tươi: Trụng qua nước sôi

2. Cách nấu nước sử dụng lẩu Thái 

Xào thơm hỗn hợp hành tỏi sả ớt riềng lá chanh, tiếp đến cho cà chua xào thơm lên.Đổ 2 lít nước vào nấu sôi. Sau đó cho Súp nền lẩu Thái Knorr vào tạo ra vị Thái quánh trưng.Nêm nếm cho vừa ăn lẫn Đường (80gr), nước mắm (30ml), Bột Chanh Knorr (6gr), Bột Thịt gà (30gr), Tương Cà (60gr), Tương Ớt (60gr), Sa Tế Tôm (20gr).

3. Phục vụ

Múc nước lẩu vào nồi, đến nấm rơm với ngò tua vào. Khi nạp năng lượng cho hải sản và thịt bò vào. Dùng nóng kèm vơi bún, rau những loại.
*

Sau đây là hướng dẫn cụ thể cách nấu lẩu Thái thủy hải sản chua cay đến từ đầu bếp Huỳnh Quế Vinh - Sous Chef tại UFS Việt Nam. 

Anh nghĩ ko riêng gì tín đồ Việt, bất kỳ người yêu ẩm thực ăn uống nào trên quả đât cũng đều yêu mến sự new lạ, mà trong số những yếu tố để tạo nên được sự mớ lạ và độc đáo trong một món nạp năng lượng đó là chính là nghệ thuật kết hợp: phối hợp nguyên liệu truyền thống lâu đời của non sông này với giang sơn khác, phối kết hợp cách có tác dụng của địa phương này cùng với địa phương khác

Hướng dẫn chi tiết cách đun nấu lẩu Thái thủy sản chua cay

1. Nguyên vật liệu nấu lẩu Thái thủy hải sản chua cay

Tôm: 150g
Thịt bò: 100g
Mực Phi Lê: 150g
Nấm rơm: 50g
Nghêu: 300g
Ngò gai: 50g
Rau muống cọng: 100g
Bắp chuối bào: 50g
Nấm đông cô: 100g
Rau đắng: 500g
Đường: 90g
Muối: 10g
Nước mắm: 30ml
Tương cà: 60g
Tương ớt: 60g
Sa tế tôm: 20g
Hành tím xay: 30g
Tỏi xay: 30g
Sả xay: 30g
Riềng: 20g
Cà chua: 100g
Hành tây: 50g
Lá chanh: 3 chiếc
Sả cây: 30g
Bún tươi: 300g

Lẩu Thái ăn uống rau gì?

Để có nồi lẩu Thái thơm ngon, các bạn cần sẵn sàng các một số loại rau ăn kèm. Vì chưng vậy, bạn cần sẵn sàng các nguyên liệu nấu lẩu Thái, đừng bỏ qua các nguyên liệu nấu lẩu như: rau củ muống, rau đề nghị nước, cải thảo, cải bó xôi, bắp chuối,...


*

2. Các bước thực hiện nấu nướng lẩu Thái

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu 

Tôm, thịt bò, mực cùng nghêu: Rửa sạch, sau đó nhằm ráo và cắt từng miếng vừa ăn, xếp ra dĩa.
*

Cà chua, hành tây: cọ sạch với thái nhỏ. Riềng, sả giảm látRiềng hành tím, tỏi, riềng: Băm nhuyễn.Bún tươi: cho trụng sơ qua nước sôi cùng để ráo.Các nhiều loại rau: cọ sach với để ráo và bổ thành miếng vừa ăn.
*

Bước 2: nấu bếp nước cần sử dụng lẩu Thái 

Cho một ít dầu vào chảo cho đến khi dầu sôi thì cho hỗn hợp tỏi, hành, sả, ớt, riềng, lá chanh xào thơm. Tiếp nối cho cà chua vào và liên tục xào.
*

Đun sôi 2 lít nước và mang đến Knorr Súp Nền lẩu Thái vào thay thế sửa chữa các hương liệu gia vị truyền thống nhằm mục tiêu tăng độ thơm ngon với ngậy mùi cho món ăn.Tiếp tục cho thêm 80g đường, 30ml Nước mắm, 6g Knorr Bột chanh, 30g Knorr Bột giết mổ gà, 60g Tương Cà, 60g Tương ớt và 20g Sa tế Tôm vào cho tới khi hỗn hợp hòa quấn thì bỏ vào nồi nước dùng.

Bước 3: làm cho nước chấm

Cho 800g Đường, 150g Muối, 150g ớt xiêm xanh và 300ml nước lọc thuộc 80g Knorr Bột Chanh vào vật dụng xay nhuyễn. Kế tiếp cho ra chén bé dại rồi khuấy đều.

Xem thêm: Hướng Dẫn Cách Trang Điểm Mắt Đẹp Tự Nhiên Cho Các Nàng, 5 Bước Trang Điểm Mắt Đơn Giản Chỉ Trong 3 Phút


Bước 4: Trình bày 

Cho nồi nước lẩu sang một chiếc nồi chăm dụng. Trình bày các loại rau nhúng lẩu thuộc mực, tôm,... Vào một đĩa đặt bao bọc nồi nước lẩu.Ngoài ra, bạn cũng có thể dùng thêm nhiều vật liệu khác như cá viên, giết bò,... Chúng ta có thể dùng phổ biến với miến, mì hoặc bún tươi để triển khai tăng mùi vị cho món ăn.Lưu ý nhỏ dại cho thực khách: Nước thiệt sôi các bạn mới đề nghị cho tôm, mực, thịt ba chỉ vào để tránh làm cho nồi nước lẩu bị tanh.

Hy vọng với bài viết trên, Unilever Food Solutions đã giúp đỡ bạn tìm hiểu bí quyết nấu lẩu Thái chuẩn ngon cùng với thời gian nhanh gọn lẹ và không tốn những thời gian. Đừng quên cập nhật những cách làm món ngon mới nhất từ 162 phương pháp món ăn uống Unilever Food Solutions nhé!


Đăng ký nhận bạn dạng tin từ bỏ Unilever Food Solutions

Hãy đk nhận bạn dạng tin để luôn được update về các xu thế ẩm thực và phương pháp món ăn mới nhất từ chúng tôi


Cài đặt ứng dụng web trên điện thoại cảm ứng thông minh i
Phone của bạn
Cài đặt vận dụng web trên điện thoại thông minh i
Phone của bạn
Cài đặt áp dụng web trên điện thoại cảm ứng Android của bạn
Cài đặt áp dụng web trên điện thoại cảm ứng Windows của bạn


Mở biểu tượng chia sẻ bên dưới và lựa chọn "Thêm vào màn hình chính"Mở biểu tượng chia sẻ sống trên và lựa chọn "Thêm vào màn hình chính"Mở hình tượng chia sẻ dưới và lựa chọn "Thêm vào screen chính"Mở biểu tượng chia sẻ bên dưới và lựa chọn "Thêm vào screen chính"

Lẩu Thái luôn luôn là món lẩu được nhiều người mếm mộ vì vị đặc trưng chua chua, cay cay khiến vị giác các bạn được kích yêu thích toàn phần. Vậy làm thế nào để nấu được một nồi nước lẩu vừa đậm đà, sâu cay dậy vị như thế. Hôm nay cùng chúng tôi đổi khác với biện pháp nấu nước lẩu Thái dưới đây, quăng quật gì vào ăn cũng ngon bá cháy nhé!

Nguyên liệu nước lẩu Thái

500g tôm đất400g mực1kg nghêu500g cá hồi400g giết mổ bòrau muống, rau củ nhút200g me chín40g đường, 20ml nước mắm1 muống nêm canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt2 muỗng nhỏ canh tương ớt, 2 muỗng nhỏ canh tương cà5 cây sả, 8 lá chanh Thái, 6 trái ớt
Đậu bắp, nấm mèo rơm, cà chua, thơm
Tỏi, hành tím, dầu ăn

Các bước bào chế nước lẩu Thái

Bước 1:

Sơ chế nguyên liệu nấu lẩu Thái hải sản: Rửa sạch mát tôm, tỉa loại trừ râu cùng chân tôm. Rửa đầu cá hồi, chặt nhỏ. Rửa sạch mát mực, cắt từng miếng vừa ăn. Rửa sạch các loại rau củ, giảm nhỏ.

*

Bước 2:

Cách nấu bếp lẩu Thái hải sản: cho dầu ăn vào chảo, phi thơm tỏi và hành tím băm mang lại vàng thơm thì cho lá chanh vò hơi nát vào. Tiếp nối cho sả cây vào xào thơm lên.

*

Bước 3:

Tiếp theo mang đến ớt trái, 2 trái cà chua và thơm cắt miếng vào đảo đều để thơm và quả cà chua chín sơ.

*

Bước 4:

Sau kia cho thêm 1 lít nước vào nồi, thổi nấu sôi thì vớt vứt sả với lá chanh thoát ra khỏi nồi.

*

Bước 5:

Tiếp tục đun nấu nồi nước lẩu Thái hải sản đến lúc sôi lại thì cho một chiếc rây vào nồi, đổ me chua vào rây là lọc phần nước cốt xuống nồi, giữ gìn phần hạt me nhé! nêm 20ml nước mắm, 2 muỗng nhỏ canh tương cà, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng nhỏ canh muối, 1 muỗng canh bột ngọt, 40g đường.

*

Bước 6:

Cho lần lượt quả cà chua cắt múi cau, nấm rơm giảm đôi. Những loại thủy sản vào nồi lẩu. Nêm và nếm lại nồi lẩu Thái thủy hải sản cho vừa ăn.

*

Bước 7:

Khi ăn uống lẩu Thái hải sản thì cho đậu bắp, rau xanh muống cùng rau nhút vào nồi lẩu. Sau cuối là mang lại bún vào tô cùng múc nước lẩu Thái hải sản chan lên là rất có thể ăn được.

Tips: Bí quyết ăn lẩu Thái hải sản ngon là yêu cầu nấu nhiều nước dùng lẩu để liên tiếp thêm nước vào trong nồi lẩu. Đùng nhằm nước lẩu Thái hải sản sẽ dễ bị mặn nhé.

*

Thành phẩm nước lẩu Thái

Nước lẩu ăn cùng với các loại hải sản như tôm, nghêu, những loại rau cùng nấm... Nồi nước lẩu chua chua cay cay, đậm vị đặc trưng của Lẩu Thái, vứt gì vào cũng ăn ngon hết nhé!

*

Chúc chúng ta thành công cùng với cách đun nấu nước lẩu dậy vị - tinh hoa của nên nhà hàng siêu thị Thái Lan trên phía trên nhé!

*


*
Lẩu Thái thủy hải sản chua cay cho một ngày se lạnh Vào hầu hết ngày trời mưa tuyệt se lạnh, trải nghiệm món lẩu thái thủy hải sản chua cay thì còn gì khác bằng nhỉ. Hương vị cay nồng, chua chua đầy kích ưng ý của món lẩu thái đã làm món nạp năng lượng này trở bắt buộc rất thân quen thuộc đối với biết bao người.
chỉ dẫn làm bún Thái chay chua cay thu hút cho ngày rằm tua bún mềm trộn với rau, nấm với đậu hũ cừu thật hấp dẫn. Món bún Thái chay này đã là chắt lọc khôn ngoan và hợp lý cho bạn trong các ngày gia đình ăn chay đấy.
*
Cánh gà nướng vị Tom Yum kiểu dáng Thái ngon mê ly có lẽ rằng bạn đã quá thân quen với món canh Tom Yum Thái Lan, vậy cánh con kê nướng vị Tom Yum thì sao nhỉ? phương pháp làm không quá phức tạp, bạn hoàn toàn rất có thể thử ngay tận nơi đấy.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

x

Welcome Back!

Login to your account below

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.