Để học tập cách làm bánh mì Naan ngon, chuẩn vị Ấn Độ bạn có thể tham khảo và áp dụng cách lí giải làm bánh trong bài viết sau đây nhưng Indian
Foods xem tư vấn từ các trang Ẩm thực của Ấn. Để món bánh ngon như ăn ở nhà hàng quán ăn Ấn, bạn nên chọn mua đúng, đủ các loại nguyên liệu và có tác dụng theo quá trình theo chỉ dẫn trong nội dung bài viết nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bánh naan ấn độ
Bánh mì nướng Naan là giữa những món nổi tiếng, đặc trưng ở Ấn Độ mà lại ai tới non sông này cũng yêu cầu thưởng thức. Tiếng đây, chúng ta có thể làm bánh này tận nơi cho mái ấm gia đình thưởng thức mà chưa hẳn tới Ấn Độ. Cùng thực hiện nhé!
Chuẩn bị nguyên liệu
Các nguyên liệu cần có
1 thìa cafe men bột nở, ⅓ thìa baking soda100ml sữa tươi, 4 thìa sữa yogurt không đường1 thìa dầu oliu, 200ml nước ấm¼ thìa cafe muối, ½ thìa cafe đường trắng2 thìa rau hương thơm thái nhỏ
Dụng cầm làm bánh
1 đánh lớnCây cán bột
Chảo phòng dính
Màng quấn thực phẩm
Cọ phết
Cách làm bánh mì Naan kiểu dáng Ấn
Bước 1:
Cho 1 chén bát nước nóng vào tô, tiếp nối thêm men nở vào đánh tan men cùng để yên hỗn hợp trong vòng 5 phút bỏ trên men.
Bước 2:
Cho bột mì Atta (nguyên cám), muối, đường, yogurt, baking soda vào sơn lớn sau đó trộn đều các nguyên liệu. Chúng ta cũng có thể dùng rây lọc mang đến bột mịn tránh nhằm bột bị dính, vón cục.
Bước 3:
Đổ sữa tươi vào tất cả hổn hợp đã trộn trước đó với nhào bột thiệt kỹ, phần đa tay để được một khối bột mịn, dẻo, dai.
Nếu thấy bột không dính, vượt khô, bạn có thể cho thêm chút nước nóng vào nhào bột tiếp cho tới khi bột kết dính lại. Trường hòa hợp bột vượt nhão, các nước các bạn cho thêm bột mì nguyên cám vào trộn, nhào tới lúc bột dẻo lại thì thôi.
Bước 4:
Cho men nở sẽ trộn vào đánh bột sẽ nhào, tiếp nối trộn phần đông nhào lại bột thật kỹ .
Bước 5:
Dùng màng bọc thực phẩm, bọc bí mật miệng tô với để bột vào chống mát tủ lạnh ủ 1 tiếng để bột nở cùng săn lại.
Bước 6:
Khi đủ thời gian, bột mì Atta đã nở gấp rất nhiều lần so cùng với lượng bột ban đầu, bạn lấy nhỏ ra nhào lại một lần nữa. Tiếp tục chia nhỏ dại bột thành những phần nhỏ và ủ tiếp khoảng tầm 30 phút.
Bước 7:
Lấy từng phần bột sẽ ủ ra rồi sử dụng cây cán bột, cán bột thành từng miếng mỏng, đều theo hình dạng chúng ta muốn.
Sau lúc cán bột, các bạn để nguyên phần bột đã cán đó khoảng tầm 5 phút và dùng cọ phết dầu lên 2 mặt của bánh. Bạn cũng có thể rắc một chút ít rau hương thơm lên trên mặt phẳng bánh để trang trí, tăng hương vị, color cho bánh.
Bước 8:
Đặt chảo lên bếp, để lửa bé dại đun lạnh chảo rồi mang lại lần lượt từng miếng bột vẫn cán vào chảo. Lúc bánh đã thay đổi màu ngà vàng, bạn lật bánh cừu tiếp mặt còn sót lại của bánh.
Khi bánh thay đổi màu sắc vàng, bám mùi thơm bánh đang chín, chúng ta bỏ bánh ra ngoài và thường xuyên chiên, nướng hầu hết phần bánh khác.
Vậy là bạn đã làm xong món bánh mỳ nướng Naan kiểu Ấn cực kỳ đơn giản, dễ làm.
Mời các bạn tham khảo đoạn clip (indianfoods đọc trên youtube) giải pháp làm Naan:
Cách thưởng thức bánh Naan
Bạn có thể thưởng thức, ăn uống bánh Naan với tương đối nhiều loại thức uống thực phẩm không giống nhau.
Bữa sáng: chúng ta có thể ăn bánh Naan cùng với sữa tươi, sữa đặc.Bữa trưa, bữa tối: chúng ta có thể ăn bánh kèm với giết thịt nướng, pate, rau thơm, cà chua, pho mát, cà ri hoặc súp hầu như được.
Lưu ý khi lựa chọn mua nguyên liệu làm bánh mì nướng Naan
Bánh yêu cầu bột nở vày vậy, bạn không nên bỏ qua baking soda hoặc men nở. Hai vật liệu này sẽ giúp bánh nở hơn, mềm, dễ nạp năng lượng hơn.Bánh mì nướng Naan rất ngã dưỡng, thơm ngon, dễ ăn, rất dễ khiến nghiện bởi vậy chúng ta cũng có thể làm món bánh này tiếp tục cho gia đình. Đặc biệt món bánh này được thiết kế từ bột mì nguyên cám Atta khôn xiết giàu protein, calo, tinh bột, chất xơ, sắt, canxi… hết sức tốt, quan trọng cho sức khỏe. Bổ sung cập nhật năng lượng, giúp cho bạn khỏe mạnh, tràn đầy tích điện làm việc, sinh hoạt.
Với phương pháp làm bánh mỳ Naan trên, chúng ta có thể tự tin trổ tài làm cho bánh mang lại gia đình, người thân trong gia đình của mình. Ẩm thực Ấn Độ mang hương vị, rực rỡ riêng bởi vì vậy các bạn hãy biến đổi thực đơn thường ngày, quá đỗi thân thuộc của gia đình để làm thử và ăn thử món Naan của Ấn Độ, góp bữa cơm mái ấm gia đình thú vị, thêm kết những thành viên trong mái ấm gia đình hơn nhé.
Xem thêm: Cách Làm Kem Trộn Dưỡng Trắng Da Toàn Thân An Toàn Và Hiệu Quả Ngay Tại Nhà
Indian
Foods (cửa hàng siêng thực phẩm Ấn Độ) hy vọng những thông tin trên nhằm mục tiêu giải đáp phần lớn câu hỏi của quý khách hàng về bí quyết làm Naan cơ bản. Chúc khách hàng nhiều mức độ khỏe, ngôi trường thọ cùng hạnh phúc.
Cảm ơn người sử dụng đã ủng hộ VOVE trong hơn 10 năm qua cùng VOVE hứa luôn hoàn thiện mình hơn nữa để luôn mang lại những sản phẩm tốt, đàng hoàng nhất đến hầu như nhà.
Bánh naan là một trong những món ăn đặc thù và thông dụng tại nước nhà Ấn Độ. Khác nước ngoài khi cho đây đều rất thích thú cùng với vị ngon “tuyệt cú mèo” mà chiếc bánh này sở hữu lại. Để nhiều chủng loại thêm mang lại thực solo gia đình, cùng baivanmau.edu.vn vào bếp thử ngay công thức làm bánh mỳ naan chuẩn vị truyền thống cuội nguồn thơm ngon nức mũi.
Chuẩn bị nguyên liệu & dụng cụ
Nguyên liệu
Bột mì: 400gMen nở: 1 gói
Baking soda: 1 thìa
Sữa tươi: 100ml
Sữa chua không đường: 50ml
Dầu ăn, muối, đường
Các nguyên liệu để triển khai bánh mì naan mùi vị truyền thống
Mách nhỏ: Để món bánh naan ngon chuẩn chỉnh công thức Ấn Độ, phải dùng bột mì Atta Rajdhani. Nếu không tìm mua được một số loại bột này chúng ta có thể dùng bột mì nhiều chức năng để cầm cố thế.
Dụng cụ
TôÂu lớnRây bột
Cây cán bột
Màng bọc thực phẩm
Chảo phòng dính
Cọ phết
Các cách thực hiện
Làm bánh
Chuẩn bị 1 chén bát nước ấm nhỏ, mang đến gói men nở vào hòa tan cùng để men nghỉ trong 5 phút. Tuyệt đối chỉ sử dụng nước ấm, ví như nước quá lạnh hoặc quá rét men sẽ bị tiêu diệt và bắt buộc nở.
Dùng rây bột rây bột mì cùng baking soda vào một chiếc âu lớn. Bỏ vô ½ thìa cà phê đường, ¼ thìa cà phê muối, 50ml sữa chua.
Từ từ đổ sữa tươi vào tất cả hổn hợp bột cùng nhẹ nhàng nhào bột thành một khối kết dính dẻo mịn. Ở bước này chúng ta cũng có thể điều chỉnh độ dẻo tùy ý bằng cách gia sút lượng bột cùng sữa tươi.
Bột nên rây mịn nhằm tránh vón viên trong quy trình trộn bột
Cho phần men nở đã sẵn sàng vào, cần sử dụng tay nhào trộn đều. Tiếp nối dùng màng quấn thực phẩm bọc âu lại. Ủ cho đến lúc bột nở gấp rất nhiều lần thì lôi ra và bắt đầu chia bột thành từng phần nhỏ dại bằng nhau. Thường xuyên bọc bột lại với ủ thêm 30 phút.
Công đoạn ủ bột sẽ giúp cho bánh gồm lớp vỏ giòn ở kế bên nhưng vẫn giữ được đổ mượt xếp của bánh
Lấy bột ra và sử dụng cán bột cán dẹt từng phần bột bánh phân chia nhỏ. Thường xuyên để bột nghỉ ngơi trong 5 phút, trong những khi đấy cần sử dụng cọ phết dầu ăn uống đều 2 phương diện bánh để bánh không trở nên khô khi nướng. Chú ý phết hoàn toản dầu không nên phết quá nhiều khiến bánh có khả năng sẽ bị chảy dầu.
Nướng bánh
Bắc một dòng chảo phòng dính xuất sắc lên bếp, hóng chảo nóng thì lần lượt bỏ bánh đã làm được cán mỏng dính vào. Khi mặt bánh thay đổi màu vàng đẹp mắt thì lật bên còn lại và nướng tương tự. Làm thường xuyên đến lúc nướng hết số bột bánh.
Các cách làm bánh naan đông đảo rất dễ dàng và cấp tốc chóng
Bánh mì naan lúc chín có mùi thơm đặc trưng từ sữa tươi với lớp vỏ rubi giòn đẹp mắt mắt. Bánh naan ăn lẫn được với rất nhiều món đa dạng mẫu mã như: pate, giết mổ nguội, trứng, mật ong, súp,..
Bánh naan được bạn Ấn Độ dùng trong hầu như các bữa ăn.
Vậy là baivanmau.edu.vn đã cùng bạn ngừng xong món bánh naan truyền thống chuẩn chỉnh hương vị Ấn Độ thơm ngon dễ làm, ý muốn rằng với cách làm baivanmau.edu.vn vừa share sẽ giúp cho thực đơn gia đình bạn thêm nhiều chủng loại mới lạ. Nếu bạn có nhu cầu thưởng thức ẩm thực Ấn, baivanmau.edu.vn sẵn sàng khiến cho bạn với top nhà hàng quán ăn Ấn Độ cực ngon tại Hà Nội, contact hotline 1900.2280 để để bàn ngay.
