Whipping Cream là nguyên vật liệu được dùng để gia công bánh, trong công thức chế biến món ăn uống hay pha trộn thức uống. Bạn có nhu cầu làm bánh kem hoặc sản xuất một lớp kem trang trí cho đồ uống thức ăn mà ko có không thiếu dụng cụ? Đừng lo lắng! ngay lập tức bây giờ, hãy theo chân Thasofoods khám phá bí quyết đánh Whipping Cream bằng máy xay sinh tố dễ làm mà không hề bóc nước nhé.
Bạn đang xem: Đánh whipping cream bằng máy xay sinh tố
Whipping Cream là gì?
Whipping Cream (còn gọi là kem sữa tươi) là một số loại kem tươi được gia công từ sữa trườn nguyên chất. Đây là một số loại kem sữa tươi hoàn toàn không đường, có độ lớn cao sinh sống dạng lỏng cùng hơi sệt; khi tấn công kem lên đang trở cần bông, xốp và vô cùng mềm mịn.
Whipping Cream được sử dụng chủ yếu khi trang trí bánh hoặc đồ dùng uống, kề bên đó, whipping cream còn là nguyên liệu dùng để gia công các một số loại bánh không giống như: bánh Mousse, pudding, caramen, kẹo socola tươi, kẹo caramen,…
Whipping Cream được dùng để làm bánh, trang trí đồ vật uốngCách đánh Whipping Cream bằng máy xay sinh tố
Dụng nạm đánh whipping cream
Máy xay sinh tốMuỗng (thìa)Túi đựng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
250ml Whipping cream (tùy loại các bạn chọn lựa)20g đường bột (lượng mặt đường này kem sẽ sở hữu vị ngọt nhẹ)1 lọ vani (giúp tăng cường độ thơm đến kem tươi)Ngoài ra, chúng ta cũng có thể dùng thêm những hương liệu khác như bột cacao, bột trà xanh để tạo nên nhiều màu sắc cũng như mùi vị phong phú hơn.
Xem thêm: Mua phụ kiện sinh nhật cho bé ở đâu, trang trí sinh nhật giá tốt tháng 6, 2023
Các cách đánh Whipping Cream bằng máy xay sinh tố
Bước 1: mang đến whipping cream giá và đường bột vào sản phẩm xay sinh tố (chú ý gia giảm lượng đường cho phù hợp với khẩu vị)
Bước 2: Mở nút máy xay sinh tố ở mức trung bình trong tầm 20 – 30 giây (thường kem sẽ đặc dưới trước, trên sẽ tương đối loãng buộc phải ta sử dụng muỗng khuấy mọi để kem bên trên được quánh đều). Tiếp nối ta tăng tốc độ máy xay lên dần. (Chú ý phần kem đánh, vị nếu đánh quá thọ kêm sẽ ảnh hưởng vón cục và bóc tách nước)
Bước 3: bình chọn kem: sử dụng muỗng múc một lượng nhỏ và nghiêng muỗng, trường hợp Whipping Cream ko chảy nữa là đã đạt được tiêu chuẩn.
Bước 4: Sau khi hoàn thành cho vào túi/hộp để trong ngăn mát tủ rét bảo quản, lúc nào dùng bọn họ sẽ lấy ra
Một số chú ý khi đánh Whipping Cream
Nếu bạn mua để đánh bông trang trí bánh kem, chúng ta nên lựa chọn nhiều loại whipping cream bao gồm hàm lượng chất mập tối thiểu 35% Để kem thiệt lạnh trước lúc đánh, ta đề nghị đánh ngay trong lúc vừa mang trong ngăn mát raĐánh whipping cream Elle & Vire thường khó đánh
Không buộc phải đánh quá thọ whipping cream sẽ ảnh hưởng vón cục và bóc nước. Vào trường hòa hợp nếu bị tách nước, đừng bỏ chúng nhưng hãy sử dụng làm bơ tươi
Khi kem lấy ra từ tủ lạnh lẽo bị tung nước rất có thể dùng cun cút lồng cầm tay đánh đến lúc kem đồng điệu trở lại
Cách bảo quản whipping cream
Có tương đối nhiều cách để bảo quản Whipping Cream sau khoản thời gian mở nắp, Thasofoods mách bạn cách bảo quản Whipping Cream đối kháng giản, dễ làm cho chỉ với những cái túi zip:
Whipping Cream sau khoản thời gian mở nắp bao gồm thì rót lượng kem hoàn toản dùng, ta thực hiện lau thật sạch miệng nắp và bít nắp lại. Sau đó dùng túi zip đựng chai Whipping Cream đề nghị bảo quản, khóa miệng túi zip và bảo quản ở phòng mát tủ lạnh.Ngoài ra, so với những các loại Whipping Cream bao gồm tai hộp, ta đã cắt một phần tai vỏ hộp thay bởi vì mở nắp chính. Sau khi đã chiết lượng đủ dùng, ta thực hiện lau sạch miệng rót cùng gấp tai vỏ hộp lại. Bỏ vô túi zip và bảo quản ở phòng mát tủ lạnh.Lưu ý: hoàn hảo KHÔNG bảo vệ Whipping Cream ở ngăn đông tủ lạnh bởi vì sẽ làm giảm unique Whipping Cream và khi tiến công bông sẽ nặng nề khăn.
Một số loại bánh được gia công cùng whipping cream
Whipping Cream cài ở đâu bảo đảm chất lượng?
Hiện Thasofoods bao gồm bán phong phú các các loại Whipping Cream và nguyên vật liệu làm bánh khác như: bơ lạt, cream sữa bột, chocolate,…
Chúng tôi là công ty chuyên cung ứng thực phẩm châu Âu uy tín tại thành phố Hồ Chí Minh. Các thành phầm nhập khẩu trực tiếp 100% không qua trung gian, đảm bảo an toàn chất lượng an toàn vệ sinh thực phẩm chuẩn quốc tế. Cam đoan đổi trả, hoàn tiền nếu xảy ra bất kỳ vấn đề tương quan đến sản phẩm không hóa học lượng.
Trên đó là cách tấn công whipping cream sử dụng máy xay sinh tố vô cùng tiện lợi và tiết kiệm ngân sách và chi phí thời gian. Hy vọng với bí quyết đánh kem bông bằng máy xay sinh tố tự Thasofoods, bạn cũng có thể thực hiện thao tác này một cách dễ dãi và tạo thành kem tươi whipping cream sánh mịn nhé.
Liên hệ Thasofoods để mua thực phẩm chất lượng:
Giao hàng vận tốc trong vòng 2h khu vực Thành phố hồ Chí MinhThanh toán thuận lợi bằng tiền mặt hoặc đưa khoản
Freeship cho deals từ 1.000.000 đồng trở lên trên
Bơ lạt trước lúc làm yêu cầu bỏ ra bên ngoài khoảng 15 phút nhằm bơ mềm với dễ tán hơn. Bỏ vào tô 50gr bơ lạt rồi sử dụng vá tán thiệt nhuyễn.
Tiếp đó, nếm nếm thêm 75ml sữa tươi không đường vào tô cùng trộn thật phần lớn hỗn hợp.
2
Đun hỗn hợp bơ sữa
Cho các thành phần hỗn hợp bơ sữa vừa trộn vào nồi rồi bắc lên phòng bếp nấu ở lửa bé dại khoảng 5 phút nhằm bơ tan trả toàn.
Lưu ý: Để không làm sữa bị mất hết dưỡng hóa học thì trong những khi đun láo lếu hợp, bạn nên liên tiếp khuấy gần như và tránh việc nấu sôi lếu láo hợp.
Sau lúc bơ đang chảy trọn vẹn thì tắt bếp, cho tất cả hổn hợp ra tô ngóng nguội hẳn xong để trong phòng mát tủ lạnh khoảng chừng 15 – trăng tròn phút mang đến sệt lại thì đưa lên chống đá nhằm tiếp khoảng 5 phút.
3
Hoàn thành
Sau khi đã để đông thì lấy các thành phần hỗn hợp ra và bỏ vào máy xay sinh tố xay trường đoản cú 5 – 7 phút đến khi thấy tất cả hổn hợp bông lên cùng sệt lại là hoàn thành.
4
Thành phẩm
Chỉ với vài bước dễ dàng là bạn đã chấm dứt được một mẻ kem sữa tươi lớn ngậy rồi đó. Cùng với kem sữa tươi chúng ta có thể dùng để triển khai các món tráng mồm như bánh tiramisu, bánh kem hoặc dùng để làm trang trí hầu hết được.
Cách bảo vệ whipping cream
Vì kem sữa tươi khá dễ dàng tan vậy nên sau khoản thời gian làm xong bạn cần phải cho vào hộp hoặc túi bóng không bẩn rồi đậy kín đáo và bỏ vô ngăn mát tủ lạnh
Whipping cream tự làm tận nhà chỉ nên áp dụng ngay hoặc từ là một – 2 ngày để đảm bảo an toàn độ thơm ngon.
