Tổng Hợp 17 Cách Làm Các Món Cuốn Ngon Dễ Làm Tại Nhà, Tổng Hợp 8 Cách Làm Gỏi Cuốn Ngon Hấp Dẫn Siêu Dễ

- 500 gr thịt mông heo (chọn phần làm thịt mông, có phiên bản thịt rộng vẫn thái được nhiều miếng làm thịt 2 đầu da)

- Bánh tráng (loại cuốn ăn uống liền)

- Bánh phở

- Dứa

- Dưa chuột

- Mắm nêm

- Chanh, hành, tỏi, ớt

- rau xà lách và các loại rau củ thơm

Cách làm:

Sơ chế

- giết mổ heo cọ sạch, sử dụng chỉ buộc thắt chặt và cố định để sản xuất độ cong mang đến miếng giết mổ thì khi thái sẽ được nhiều miếng làm thịt 2 đầu da (xem ảnh).

Bạn đang xem: Món cuốn ngon dễ làm

Cách tạo nên hình từng miếng thịt heo có hai đầu phần nhiều là da (Bấm vào hình ảnh để xem độ lớn lớn)

- Dứa gọt vỏ, cắt miếng dài vừa ăn.

- Dưa loài chuột rửa sạch, cắt miếng dài vừa ăn.

- rau xanh xà lách và các loại rau củ thơm ngâm nước, cọ sạch, nhằm ráo

Luộc và thái thịt

- Đun sôi nồi nước và xếp thịt vào chần sơ qua.

- nắm nồi nước mới, luộc thịt cùng với chút muối, hành củ.

- thịt chín lấy ra ngâm vào tô nước đá với nước cốt chanh để cấp tốc nguội và cứng cáp thịt.

- khi thịt đang nguội triển khai thái thịt. Để đã có được những từng miếng thịt 2 đầu da, đề nghị thái quăng quật lớp tị nạnh mỡ xung quanh cùng, tiếp nối thái thật mỏng những miếng thịt cho đến khi hết 2 đầu da.

Pha mắm nêm

- 5 thìa mắm mêm, 5 thìa nước lọc, 1 thìa đường, 1 thìa dứa thái nhuyễn, 1/2 thìa tỏi, chút ớt (định lượng gồm thể biến đổi tuỳ hương vị mỗi người).

Thưởng thức

- trình diễn món ăn kèm mỗi vật liệu trên 1 đĩa riêng.

- lúc cuốn, để bánh tráng lên bánh phở, ấn vơi rồi nhấc lên sẽ tiến hành bánh phở dính thuộc bánh tráng, tiếp đến cho giết lợn 2 đầu da, rau củ xà lách, các loại rau củ thơm, dứa, dưa con chuột vào cuốn lại.

- ở đầu cuối chấm cuốn cùng rất mắm nêm cùng thưởng thức.

Món ăn này chắc chắn sẽ khiến cả nhà sẽ ham mê mê trong số những ngày nắng nóng thế này!

BÚN CUỘN THẬP CẨM

Nguyên liệu:

- 8 bánh tráng

- 120-200g bún thô (nếu không tồn tại bún khô bạn hãy mua bún tươi sống chợ nhé)

- 450g tôm, luộc chín, tách vỏ, cắt miếng vừa

- Rau hương thơm tươi xắt nhỏ; lá bạc bẽo hà tươi xắt nhỏ; húng quế xắt nhỏ; 2 củ cà rốt, bào sợi; 1 quả dưa chuột, cắt sợi

Làm nước chấm:

- ½ chén nước sốt hoisin

- 30g bơ đậu phộng

- 1 muỗng nhỏ canh sốt ớt

Lưu ý, bạn có thể làm nước mắm chấm chua ngọt như chấm nem nhằm chấm bún cuốn nhé!

Cách làm:

Nếu nhà có bún khô, rước luộc bún chín theo phía dẫn kế tiếp đổ ra rổ mang đến ráo nước.

Để bánh tráng mềm với dễ cuốn hơn, rửa sạch mát tay rồi nhúng tay vào chén bát nước nóng và miết qua lên bánh tráng để bánh ngấm nước. Từ bây giờ bánh tráng được để lên một loại đĩa phẳng.

Lần lượt xếp bún, cà rốt, dưa chuột, rau thơm những loại và cuối cùng là tôm lên trên.

Sau kia cuộn bánh tráng lại.

Làm tựa như với các nguyên liệu còn lại. Xếp những cuộn bún ra đĩa.

Làm nước sốt: Trộn tất cả các vật liệu làm nước sốt trong một bát.

Chấm các cuốn bún cuộn tôm vào nước để chấm rồi hưởng thụ nhé!

PHỞ CUỐN TÔM CHUA

Nguyên liệu:

- 1 củ cà rốt, 1 trái đu đủ, rau thơm các loại (húng bạc đãi hà, mùi…)

- 200 gr giết thịt (Bạn rất có thể thay thế bằng thịt bố chỉ, đang ngon rộng vì không biến thành khô).

- Tôm chua (có thể mua các loại làm sẵn hoặc tự làm, tại chỗ này mình tự làm tôm chua)- Bánh phở cuốn.

Thực hiện:

- rau củ thơm nhặt và rửa sạch rồi để ráo nước. Làm thịt rửa sạch và bỏ vào nồi luộc mang lại chín vớt ra nhằm nguội.

- Cà rốt, đu đủ gọt bỏ vỏ, cọ lại cùng với nước cho sạch đẹp rồi nạo sợi, ngâm cà rốt vào nước muối hạt loãng.

Đu đủ ngâm nước muối hạt loãng tất cả vắt thêm ½ trái chanh nhằm trắng cùng ra không còn nhựa đắng.

-Thịt nhằm nguội thái bé chì dài.

-Bỏ tôm chua ra bên ngoài và sẵn sàng cuốn. Trải 1 lớp bánh phở xuống phương diện thớt sạch, đặt rau sống những loại lên trên, thêm cà rốt, đu đủ, làm thịt và cuối cùng là tôm chua rồi cuộn thật chặt tay.

Xem thêm: Phỏng vấn nhà biên khảo đỗ thông minh là ai, đỗ thông minh

- Pha nước mắm chua ngọt để làm nước chấm.

Phở cuốn tôm chuakhá thanh mát một trong những ngày hè nóng bức.

TÔM NƯỚNG SA TẾ CUỘN

Nguyên liệu:

- trăng tròn con tôm không vỏ (có thể các hơn)-

1 muỗng nhỏ canh ớt sa tế

- 50% muỗng cà phê muối

- 1muỗng cà phê nước mắm

- 1/3 muỗng cafe tiêu

- 1 muỗng cafe dầu

- 1/3 muỗng cafe đường

- Bún tươi. Hẹ thái khúc, rau thơm những lại, xà lách và bánh tráng mỏng, dưa leo bào, củ cà rốt bào sợi.

-Nước mắm chua ngọt:2 muỗng canh nước mắm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh + 6 muống nêm canh nước hòa sẵn trong một cái chén. Sau đó cho 1 muỗng canh tỏi ớt băm vào hòa đều.

Cách làm:

- Tôm rửa sạch thấm khô. Ướp hết nguyên liệu và gia vị phía bên trên vào trộn đều, nhằm 10 phút.

- lò nướng làm rét 190 độ C trước 10 phút. Tôm tạo ra khay tất cả lót giấy bạc, mang đến khay tôm vào ngăn giữa lò vi sóng bật chế độ nướng 10-15 phút (cả nhị bên).

Tôm chín tắt lò lấy khay tôm ra.

-Nếu bánh tráng cứng, bôi một lượng nước lên bề mặt rồi xếp tôm, rau dưa leo, củ cà rốt cùng rau củ thơm lên.

Gấp nhị bên, nhẹ nhàng quấn tròn gần cho tới mép thì để lá hẹ vào cuộn thông thường là trả tất.

Tôm nướng sa tế cuộn raucho ra đĩa, chấm nước mắm chua ngọt rồi thưởng thức.

PHỞ CUỐN BÚN, THỊT BÒ

Nguyên liệu:

- trăng tròn con tôm không vỏ (có thể nhiều hơn)

- 1 muỗng nhỏ canh ớt sa tế

- 50% muỗng coffe muối

- 1muỗng cà phê nước mắm

- 1/3 muỗng coffe tiêu

- 1 muỗng cafe dầu

- 1/3 muỗng coffe đường

- Bún tươi. Hẹ thái khúc, rau củ thơm những lại, xà lách và bánh tráng mỏng, dưa leo bào, cà rốt bào sợi.

-Nước mắm chua ngọt:2 muống nêm canh nước mắm + 2 muỗng canh mặt đường + 1 muỗng nhỏ canh nước cốt chanh + 6 muỗng nhỏ canh nước hòa sẵn trong 1 cái chén. Sau đó cho một muỗng canh tỏi ớt băm vào hòa đều.

Cách làm:

- Tôm rửa sạch mát thấm khô. Ướp hết vật liệu và gia vị bên trên vào trộn đều, nhằm 10 phút.

-Lò nướng làm nóng 190 độ C trước 10 phút. Tôm đã tạo ra khay tất cả lót giấy bạc, mang đến khay tôm vào phòng giữa bếp nướng 10-15 phút (cả nhì bên).

Tôm chín tắt lò rước khay tôm ra.

-Nếu bánh tráng cứng, sứt một lượng nước lên bề mặt rồi xếp tôm, rau xanh dưa leo, cà rốt cùng rau xanh thơm lên.

- gấp hai bên, dịu nhàng cuộn tròn gần cho tới mép thì để lá hẹ vào cuộn bình thường là trả tất.

Các món cuốn gồm thành phần phong phú, dễ tiến hành tại nhà. Đặc trưng mùi vị tươi mát, các rau, thường xuyên được ăn kèm nước chấm.

Gỏi cuốn tôm giết có rất đầy đủ chất dinh dưỡng, không khiến ngán, góp bạn cải thiện ẩm thực của gia đình. Thành phần chủ yếu gồm thịt cha chỉ, chả, trứng rán giảm sợi, bún, tôm, kèm xà lách, rau củ sống, xoài, cà rốt, dưa leo thái sợi. Khi ăn, bạn dùng bánh tráng xếp theo lần lượt các nguyên liệu trên với cuốn chặt tay rồi chấm nước mắm. Nước chấm bao gồm nước mắm, đường, chanh hoặc giấm với thêm tiêu, ớt, tỏi, húng thơm, lượng vừa ăn. Ảnh: Sarah Tuệ Tâm.

Gỏi cuốn tôm rong nho là nhắc nhở ẩm thực lạ miệng cho gia đình bạn trong những ngày giãn cách. Thành phần tất cả tôm tách bóc vỏ chiên bơ, rong nho. Ngoại trừ ra, những loại rau hoa quả như cà rốt, dưa con chuột thái sợi, cà chua xắt lát mỏng, rau mùi, lá bội bạc hà, rau củ thơm, xà lách... Giúp tăng sự thanh mát. Để món nạp năng lượng trở phải khác biệt, bạn chế biến rất có thể sử dụng bánh tráng thanh long để cuốn. Bạn hưởng thụ gỏi cuốn chấm nước mắm tỏi ớt. Ảnh: Tạ Nhương.

Gỏi cá trích là đặc sản miền biển được không ít người ưa thích bởi giải pháp làm khá 1-1 giản, tuy nhiên lại có hương vị rất riêng. Nguyên liệu cơ bạn dạng gồm bún, thơm với cá trích phi lê, rửa sạch nhằm ráo. Thành phần trộn gỏi cá gồm nước mắm, đường, chanh, hành tây, rau xanh răm, rau xanh thơm, đậu phộng, dừa nạo, xoài bào sợi. Món ăn được dùng chung với mắm nêm đậm đà. Ảnh: Phuocws Taans.

Cá hấp cuốn bánh tráng phối hợp bún, rau củ muống, dưa leo, chuối chát, xà lách... Mang lại hương vị đuối lành cho một ngày hè oi bức. Chúng ta có thể chọn cá nục, cá bạc tình má, cá lóc... Hấp tùy khẩu vị. Nước để chấm vị cay nồng giúp làm át vị tanh của cá. Ảnh: Anh Phương.

Bánh tráng cuốn thịt heo chấm mắm nêm tương xứng cho gia đình bạn thay vị trong khoảng thời gian giãn phương pháp xã hội. Mâm nguyên vật liệu đầy sắc màu tất cả rau sống, dưa leo, cà rốt, thơm, trứng rán cuộn thái sợi, phần đông dễ chuẩn bị. Ảnh: Bếp ba Khá.

Bánh cuốn làm từ bánh tráng là trong những món ngon đam mê hội yêu nấu ăn nướng trổ tài. Bánh tráng thô được dìm nước có pha chút dầu ăn uống để chống dính. Phần nhân bao gồm thịt nạc băm, mộc nhĩ, hành tây, hành lá được cuộn bên trong rồi đem hấp. Tất cả hổn hợp nước mắm, đường, phân tử tiêu, chanh, giấm gạo, quả ớt tươi là linh hồn của món bánh cuốn. Ảnh: Mộc Quế Anh.

Bánh tráng lụi có xuất xứ từ Tây Nguyên, mang mùi vị dân dã. Phần nhân được xào từ nhiều nguyên liệu như giết thịt lợn xay, cà rốt, hành tây, nấm mèo mèo, hành khô, gia vị. Điểm quan trọng đặc biệt của món ăn nằm ở vị trí cách cuốn sản xuất ra vẻ ngoài bắt mắt. Nóng mắm me ăn cùng dậy mùi hương tỏi phi, ớt, kích thích vị giác. Ảnh: QTrang Duong.

Mẹo làm bánh cuốn bởi bánh tráng cho bữa sáng Thay bởi mua quanh đó tiệm, các bạn yêu nội trợ rất có thể tự chuẩn bị bữa sáng cho cả gia đình món bánh cuốn có tác dụng từ bánh tráng, với không hề thiếu nhân giết thịt heo, mộc nhĩ cùng chả nạp năng lượng kèm.

5 món cơm trắng dễ có tác dụng đổi vị ngày giãn cách

Cơm trộn, cơm chiên, cơm trắng cuộn, cơm gà với đa số nguyên liệu đơn giản là lưu ý lý tưởng để chúng ta trổ tài tức thì tại căn bếp gia đình.

5 món mì nên trải nghiệm ngày oi bức

Bên cạnh những kiểu mì đặc trưng ở Việt Nam, món mì của Nhật Bản, hàn quốc hay xứ sở của những nụ cười thân thiện cũng phù hợp cho các bạn nhâm nhi trong ngày hè nóng nực.

Thưởng thức món Việt tại nhà ở TP.HCM

Đặc sản của Phan Rang (Ninh Thuận), Phú Quốc (Kiên Giang), Trảng Bàng (Tây Ninh), Bình Định là gợi ý cho bạn đặt giao tận chỗ trong thời gian thành phố giãn cách xã hội.

Bài trước