Cách có tác dụng bánh bông lan bơ nho khô cho Bánh – Bánh ngọt đủ cho 4 người nạp năng lượng chỉ mất khoảng 45 phút cho tất cả bước chuẩn bị và thực hiện. Cách nấu bánh bông lan bơ nho khô cũng khá dễthực hiện tại với 10 vật liệu và 7 bước thực hiện. Công thức nấu ăn uống bánh bông lan bơ nho khô chúng ta có thể tham khảo chi tiết bên dưới. Nếu bạn chưa tìm thấy cách làm món ăn bạn cần, đừng ngại tương tác hotro
Bánh bông lan bơ nho thô nở xốp, mượt thơm, cần sử dụng làm món ăn vặt cho cả nhà, cực hấp dẫn. Kết hợp cách làm cho bánh bông lan nướng truyền thống lịch sử với ít vị nho khô chua chua, ngọt ngọt giúp đỡ bạn ăn hoài cơ mà không chán. Từ bỏ tay làm cho bánh bông lan nướng dễ dàng và đơn giản từ Cooky sẽ dễ ợt và ngon không hề kém tiệm cung cấp đâu nhé.
Bạn đang xem: Bánh bông lan bơ nho
Khẩu phần4 Servings
Quarter (1 Serving)Half (2 Servings)Default (4 Servings)Double (8 Servings)Triple (12 Servings)Độ khóDễ
Để làm bánh bông lan trước tiên dìm nho khô cùng rượu vang. Mở trước lò nướng ở 165 độ C, chính sách hai lửa. Chúng ta dùng khuôn kháng dính như hình hoặc tự phòng dính mang đến khuôn bằng cách lót giấy nến trong tim khuôn hoặc thoa một lớp bơ mỏng dính khắp lòng khuôn kế tiếp rắc bột mì rồi úp ngược mang lại bột rơi giảm ra ngoài. Bơ cắt viên nhỏ, trộn bơ cùng với đường để ở nhiệt độ phòng khoảng tầm 30 phút mang đến bơ tương đối mềm.
Bật máy tiến công trứng vận tốc vừa, tấn công bơ và đường hòa quấn có màu trắng ngà. Lần lượt mang lại từng quả trứng và vani vào đánh bình thường với bơ. Vét thành tô/thau để nguyên vật liệu được trộn đều.
Làm bánh bông lan: Trộn đều 360g bột mì, 3 muỗng cà phê bột nở cùng 1 muỗng cà phê muối. Chia số bột ra làm 3-4 phần, thứu tự rây từng phần bột vào đánh bơ trứng, thêm sữa tươi trộn đều. Lặp lại tới hết số bột cùng sữa tươi. Chúng ta trộn bột bánh bông lan vừa đủ để các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau, ko trộn quá nhiều, bánh sẽ ảnh hưởng dai cùng nở kém.
Vớt nho khô ra khỏi rượu vang đến ráo, rắc phần lớn 10g bột mì áo phía bên ngoài vỏ một tấm mỏng. Được áo bột khô, nho sẽ không trở nên chìm xuống đáy khuôn khi nướng. Phần rượu vang ngâm nho hòa cùng với 5g đường để kia chút nữa đã quét lên khía cạnh bánh. Trộn nho vào bột bánh bông lan, đổ bột bánh vào khuôn cao về tối đa 2/3 chiều cao khuôn (chừa khuôn để bột còn nở trong khi nướng), rắc một không nhiều nho lên khía cạnh bánh bông lan nướng mang đến đẹp.
Đặt khuôn bánh bông lan vào bếp nướng đã làm cho nóng, nướng hai lửa, 170 độ C (hoặc tăng giảm nhiệt độ tùy đặc điểm lò nhà bạn và size khuôn nướng) trong vòng 45 phút. Thăm bánh bông lan nướng chín bằng cách xiên que tăm vào bánh rút lên không thấy tăm ướt. Để khía cạnh bánh nướng bao gồm màu vàng nâu hấp dẫn, lúc bánh chín lấy bánh thoát ra khỏi lò, quét nhanh rượu vang lên phương diện bánh. Đặt khuôn lại vào bếp nướng thêm 5 phút.
Lấy bánh bông lan nướng chín thoát ra khỏi lò, để nguội là hoàn toàn có thể cắt nhỏ tuổi và thưởng thức. Bánh bông lan bơ nho khô nở xốp, mượt thơm hấp dẫn. Thêm vị nho kho chua chua, ngọt ngọt, hết sức ngon miệng. Phù hợp nhâm nhi nạp năng lượng chơi cùng mái ấm gia đình những lúc từ tốn rỗi.
Để làm cho bánh bông lan trước tiên dìm nho khô cùng rượu vang. Mở trước bếp nướng ở 165 độ C, chế độ hai lửa. Các bạn dùng khuôn chống dính như hình hoặc tự kháng dính mang lại khuôn bằng phương pháp lót giấy nến trong tâm khuôn hoặc thoa một lớp bơ mỏng khắp lòng khuôn kế tiếp rắc bột mì rồi úp ngược mang lại bột rơi bớt ra ngoài. Bơ giảm viên nhỏ, trộn bơ cùng với đường để tại nhiệt độ phòng khoảng chừng 30 phút cho bơ hơi mềm.
Bật máy đánh trứng vận tốc vừa, tấn công bơ và đường hòa quyện có màu trắng ngà. Lần lượt đến từng quả trứng với vani vào đánh tầm thường với bơ. Vét thành tô/thau để vật liệu được trộn đều.
Làm bánh bông lan: Trộn gần như 360g bột mì, 3 muỗng coffe bột nở với 1 muỗng cafe muối. Phân tách số bột ra làm 3-4 phần, lần lượt rây từng phần bột vào đánh bơ trứng, thêm sữa tươi trộn đều. Tái diễn tới hết số bột với sữa tươi. Chúng ta trộn bột bánh bông lan toàn diện để các nguyên liệu hòa lẫn vào nhau, ko trộn quá nhiều, bánh có khả năng sẽ bị dai và nở kém.
Vớt nho khô thoát ra khỏi rượu vang mang lại ráo, rắc số đông 10g bột mì áo phía bên ngoài vỏ một lớp mỏng. Được áo bột khô, nho sẽ không trở nên chìm xuống đáy khuôn lúc nướng. Phần rượu vang ngâm nho hòa với 5g con đường để kia chút nữa đã quét lên mặt bánh. Trộn nho vào bột bánh bông lan, đổ bột bánh vào khuôn cao buổi tối đa 2/3 độ cao khuôn (chừa khuôn nhằm bột còn nở trong những lúc nướng), rắc một không nhiều nho lên khía cạnh bánh bông lan nướng đến đẹp.
Đặt khuôn bánh bông lan vào bếp nướng đã làm nóng, nướng nhị lửa, 170 độ C (hoặc tăng giảm nhiệt độ tùy điểm lưu ý lò nhà của bạn và kích cỡ khuôn nướng) trong tầm 45 phút. Thăm bánh bông lan nướng chín bằng phương pháp xiên que tăm vào bánh rút lên không thấy tăm ướt. Để phương diện bánh nướng gồm màu xoàn nâu hấp dẫn, khi bánh chín đem bánh ra khỏi lò, quét cấp tốc rượu vang lên mặt bánh. Đặt khuôn lại vào lò nướng thêm 5 phút.
Xem thêm: Đàn ông cung ma kết nam - tất tần tật về cung ma kết nam
Lấy bánh bông lan nướng chín ra khỏi lò, nhằm nguội là hoàn toàn có thể cắt nhỏ và thưởng thức. Bánh bông lan bơ nho thô nở xốp, mượt thơm hấp dẫn. Thêm vị nho kho chua chua, ngọt ngọt, khôn xiết ngon miệng. Thích hợp nhâm nhi nạp năng lượng chơi cùng mái ấm gia đình những lúc khoan thai rỗi.
Dịch như trên cơ chả biết tất cả đúng không, thôi thì cứ tạm để thế, mặc dù sao thì có một cái tên giờ Việt cũng tốt hơn. Bánh lần này vẫn phía bên trong chuỗi thử nghiệm butter cake của chính bản thân mình nên công thức không có gì mới, tỉ trọng thành phần gần như là là không thay đổi trong công thức butter cake cơ bản, chia sẻ thêm nho khô ngâm rượu Rum thôi :) Bánh ngon, không xẩy ra khô, ăn uống thơm vị vanilla cùng rum hơi hay. Mình cũng thử bảo vệ bánh bằng cách bọc trong nilon bảo quản thực phẩm (cling film) và để ở nhiệt độ phòng (tầm 20-23 độ gì đấy), sau 3 ngày nạp năng lượng vẫn ukie, đặc biệt là cho vào lò vi sóng con quay mấy chục giây, mang ra ăn dường như còn ngon hơn thông thường ;) Với cái bánh lần này chỉ tất cả 2 điểm mình chưa vừa ý, một là mình chống dính khuôn ẩu quá yêu cầu lúc lấy ra bị tróc mất lớp vỏ ngoài, nhì là bánh chưa được thật mịn. Thôi thì tự an ủi là tiêu hóa là mừng rùi, nhàn hạ nướng những rồi sẽ xuất sắc hơn :D
Nguyên liệu
(cho 6 loại như trong hình, tương đương khoảng 12 cupcake cỡ vừa 2 lần bán kính 5cm cao 3cm)
180gram bột mỳ thường xuyên (bột mỳ nhiều chức năng – all purpose flour)1.5 teaspoons bột nở (baking powder)¼ teaspoon muối110gram bơ110gram đường1.5 teaspoons (8ml) vanilla (dạng nước)2 trái trứng (110gram kế bên vỏ)100ml sữa tươi (không đường)100gram nho thô + 10gram bột (để áo bột đến nho)1 tablespoons (15ml) rượu rum* Tất cả các vật liệu cần phải ở nhiệt độ phòng. Thường thì mình mang từ tủ lạnh lẽo ra để ngoài trước khi làm trường đoản cú 1-1.5h để các vật liệu “nguội” hẳn.
Cách làm
1. Nho khô rửa với nước ấm cho bớt lớp mặt đường bao ngoài. Dìm nho cùng với rượu rum. Một vài công thức nhằm qua đêm, tuy thế mình thì dìm nho cùng lúc lấy trứng và bơ tự tủ giá ra ngoài, nên thời hạn ngâm của chính bản thân mình là khoảng tầm 1.5 tiếng. Ăn thấy hết sức uki :)
2. Đặt khay nướng sinh hoạt rãnh thân của lò. Mở lò ở chế độ 2 lửa (lửa trên và dưới), đặt ánh sáng 165 độ C. Phòng dính khuôn bằng cách lấy một miếng bơ xát đều trong tâm địa khuôn, tiếp nối rắc bột lên lớp bơ rồi úp ngược khuôn cho bột quá rơi hết ra khỏi khuôn.
3. Sử dụng máy tấn công trứng tấn công bơ với mặt đường ở tốc độ vừa cho đến lúc mềm, nhuyễn, bơ đưa sang white color ngà.
4. Cho lần lượt từng trái trứng vào, đánh mọi sau những lần thêm trứng. Cho vanilla vào, tấn công đều. Trong quá trình trộn lưu ý vét thành âu.
5. Trong một cái âu không giống trộn bột mỳ, bột nở với muối.
6. Nho sau khoản thời gian ngâm với rượu thì đổ ra rổ đến ráo rồi rắc một tấm bột mang đến bao đều bên phía ngoài nho. đoạn này là để gia công cho nho không biến thành trôi xuống dưới mặt đáy khi nướng bánh.
7. Để máy đánh trứng ở tốc độ thấp nhất, hoặc cần sử dụng thìa trộn bột, trộn bột và sữa với hỗn hợp bơ trứng đường như sau: Rây ¼ địa điểm bột vào âu bơ, trộn đều. Tiếp theo cho 1/3 địa điểm sữa vào, trộn đều. Làm lần lượt bởi vậy đến khi không còn bột với trứng. Lưu ý ko trộn rất nhiều sẽ làm bánh bị chai, cứng, nở kém.
8. đến nho thô vào trộn thuộc bột.
9. Phân chia bột vào những khuôn. Đổ bột đầy tối đa 2/3 khuôn.
10. Nướng bánh ở ánh sáng 165 độ C trong khoảng 30-35 phút cho đến khi bánh chín rubi mặt, với khi gặm que tăm vào thân bánh, rút lên thấy tăm sạch.
