Cá nục là loại cá rất được bạn dân vùng biển ưa dùng trong số bữa cơm trắng gia đình. Thịt cá gồm vị beo mập dễ ăn uống và đặc biệt quan trọng khi kho với các nguyên liệu khác thì lại càng thơm. Bởi thế, hôm nay chúng ta sẽ bên nhau học cách kho cá nục ngon từ các Đầu nhà bếp của CET để đãi cơm các bạn với cá nục kho cà chua, cá nục kho thơm cùng cá nục kho tiêu nhé. Bạn đang xem: Cách làm món cá nục kho
Ngoài việc dùng để triển khai các món cá kho giỏi ngon ăn uống cực hợp với cơm white thì cá nục cũng đem đến rất nhiều tiện ích sức khỏe đến con bạn như: chống ngừa căn bệnh tim, làm giảm nguy cơ tiềm ẩn tiểu đường, điều khiển mức tiết áp, nâng cao chức năng óc bộ… Trong bài viết này, chúng tôi sẽ hướng dẫn cho mình làm cá nục kho cà chua, kho thơm, kho tiêu là 3 món thường phát hiện nhất.
Bạn hãy xem xét các điểm lưu ý như mắt cá trong, phần có đổ tươi, thịt thăn chắc, không trở nên mềm ở bụng con cá và có màu xanh da trời đậm nghỉ ngơi phần sống lưng để chọn tải được những nhỏ cá nục tươi ngon. Điều này để giúp món ăn thành phẩm của người tiêu dùng không chỉ mặn mà về mùi hương vị ngoài ra đẹp mặt ở hình thức.
Cá nục kho cà chua
Nguyên liệu có tác dụng cá nục kho với cà chua
Cá nục: 500 grCà chua chín: 500 gr
Hành thô băm, gừng, hành lá, ớt, ngò.Gia vị: đường, nước mắm, muối, dầu ăn, phân tử nêm
Cách làm cá nục kho cà chua
Cá nục sau khoản thời gian mua về chúng ta rửa sạch, phẫu thuật bỏ ruột cá. Dùng muối chà giáp trong quanh đó để đánh tan mùi tanh của cá. Sau đó, rửa cá lại cùng với nước sạch những lần rồi cắt mỗi con thành 2 hoặc 3 phần (tùy theo kích cỡ). Sau đó, ướp cá với một ít hành thô băm, hạt nêm, tiêu xay cùng nước mắm khoảng chừng 30 phút.Cà chua cắt cuốn, rửa sạch, bửa múi cau.Hành lá, ngò, gừng cọ sạch cùng thái nhỏBạn bê chảo lên phòng bếp với chút dầu ăn, hóng dầu đến nóng già thì hẵng cho cá vào cừu sơ, 2 phương diện cá vừa vàng hầu hết thì bạn vớt cá ra, để ráo dầu.Bắc nồi lên bếp, các bạn cho chút dầu ăn uống vào, hâm sôi dầu thì đến hành thô băm vào phi lên mang lại thơm. Tiếp theo, bỏ phần cà chua vào với 1 muỗng café bột nêm cùng đường, xào đông đảo tay.Sau đó, lần lượt mang đến cá cùng gừng ớt đập dập vào. Cho vào lượng nước toàn vẹn xâm xấp khía cạnh cá. Đợi mang lại nồi cá sôi thì hạ lửa về liu riu, ninh cho đến khi cá nhừ. Dịp này, bạn nêm nếm lại làm thế nào để cho nồi cá vừa ăn.Đến lúc cá chín mềm, nước kho còn xấp xỉ thì chúng ta cho hành lá, ngò và bỏ chút tiêu xay, đảo nhẹ là có thể tắt bếp. Vậy là bạn hoàn vớ món cá nục kho cà chua.
Cá nục kho vô cùng thơm ngon hấp dẫn, ăn lẫn cơm trắng rất chuyển cơm. Phương pháp kho cá nục cũng rất đơn giản, dễ dàng làm tại nhà với những lựa chọn cách làm kho khác nhau như kho cà chua, kho riềng, kho tiêu, kho dứa… món nào thì cũng ngon “bá cháy”.
Cá nục theo luồng thông tin có sẵn đến là một loại cá biển có mức giá khá tốt và đặc biệt thịt dai, mềm, ít xương vô cùng ngon. Tất cả vô vàn những món ngon từ cá nục cùng cá nục kho thường xuất hiện thêm trong bữa cơm gia đình của bạn Việt.
Cá nục kho thơm ngon ăn kèm cơm rất là “bén”
Bếp baivanmau.edu.vn nhờ cất hộ đến bà bầu cách kho cá nục ngon, solo giản rất có thể nấu nhanh cho bữa cơm mái ấm gia đình thêm phong phú.
Cách lựa chọn cá nục tươi ngon
- sở hữu và vảy cá: Phần có cá yêu cầu có màu đỏ tươi, không có mùi lạ tuyệt bị nhớt. Vảy cá bám chắc vào thân, không tồn tại mùi hoặc dịch nhớt.
- mắt cá: Những con cá còn tươi thường sẽ sở hữu được đôi mắt sáng và trong. Tránh cài đặt cá có mắt lồi ra, kia là dấu hiệu của cá đã trở nên nhiễm độc.
- Hình dáng: Ưu tiên cá có thân hình cân đối. Không tải cá đầu to, thân nhỏ. Trên da cá xuất hiện thêm đốm lạ, bị bong tróc.
- Độ lũ hồi: Dùng ngón tay ấn dịu vào thân cá. Nếu thịt cá chắc, độ bọn hồi xuất sắc thì mua. Ngược lại, ví như thấy giết thịt cá bị mềm, độ lũ hồi kém, nặng mùi khai lạ thì sẽ là cá bị ướp urê, bạn tránh việc mua.
Nên chọn cá tươi, ngon để kho
Ngoài sử dụng cá nục tươi thì chị em có thể kho cá nục 1 nắng cũng rất ngon.
Mẹo khử mùi tanh của cá nục
- lấy gừng tươi mang đi rửa sạch, đập dập hoặc giã đem nước kế tiếp pha cùng rất nước sạch.
- đến cá nục sẽ sơ chế vào ngâm khoảng tầm 5 phút rồi cọ lại cùng với nước với đem đi chế biến theo cách riêng của mình.
Gừng giúp khử tanh vào cá nục hiệu quả
Ngoài ra, bạn cũng cần ướp cá trước khoảng tầm 30 phút. Để rước đi toàn bộ mùi tanh của cá, các bạn hãy thêm gừng vào danh sách các loại hương liệu gia vị ướp cá nhé.
Chỉ cần áp dụng 2 bí quyết trên thì chắc chắn là cá nục sẽ thơm ngon cùng hết sạch mùi tanh ban đầu.
1.Cá nục kho cà chua
Món cá nục kho cà chua dễ đun nấu lại đậm đà gửi cơm. Bạn sẽ cần khoảng 30 phút chuẩn bị và 1 giờ 30 phút để có món cá kho ngon đúng điệu tiếp đãi cả nhà.
Nguyên liệu làm cho cá nục kho
- 500g cá nục (Chọn nhỏ to vừa phải và nên còn tươi)
- 4 - 5 trái cà chua
- 100g nước sốt quả cà chua cô đặc
- 300ml nước dừa tươi (nếu không có thì sử dụng nước lọc)
- 20g ớt bột
- 1 củ hành khô, 1 nhánh gừng, vài quả ớt và hành lá
- Muối, hạt nêm, nước mắm, dầu ăn, đường
Nguyên liệu nấu ăn cá nục kho cà chua
Cách làm cá nục kho cà chua ngon
Bước 1: Sơ chế cá và nguyên vật liệu kho- Cá nục mổ lấy hết ruột, màng đen (cái này nếu còn nhằm ăn sẽ khá tanh). Thái thành từng khúc. Với con cá trung bình thì nên cắt đôi là được. Còn những con to thì cắt làm 3.
Cá nục cọ sạch, cắt làm song hoặc 3 tùy vào độ khổng lồ của nhỏ cá
- quả cà chua rửa sạch, quăng quật cuống, bỏ hạt rồi thái hạt lựu.
Cà chua bỏ hạt rồi thái hạt lựu
- Hành khô tách bóc vỏ đập dập rồi thái nhỏ. Hành lá rửa sạch thái nhỏ tuổi phần lá, phần gốc trắng để nguyên.
- Gừng cạo vỏ, cọ sạch, 50% đập dập còn sót lại thái nhỏ. Ớt rửa không bẩn thái nhỏ.
Bước 2: làm sốt quả cà chua kho cá- Phi thơm hành cùng với dầu ăn rồi cho cà chua cùng 50% thìa hạt nêm, 1/3 thìa đường hòn đảo đều, xào kỹ cho đến khi cà chua chín nhừ ra được nước tạo thành thành tất cả hổn hợp sốt sền sệt thì mang lại sốt quả cà chua vào.
- Khuấy thật đều các thành phần hỗn hợp rồi nêm nếm gia vị cho vừa ăn.
Làm nước sốt cà chua chuẩn bị kho cá
Bước 3: Kho cá nục cà chua- thực hiện nồi đất hoặc nồi dày để kho cá. Xếp 1 lớp nơi bắt đầu hành mặt dưới nồi rồi xếp 1 lớp cá lên. đến 10g bột ớt, 50% thìa muối, 2 thìa nước mắm với vài trái ớt.
- tiếp theo xếp tiếp 1 lượt cá thứ 2 và lại thêm 10g bột ớt, 50% thìa muối, 2 thìa nước mắm với vài trái ớt (lượng ớt tăng giảm theo sở thích).
- mang đến 300ml nước dừa (hoặc nước lọc) với bắc lên phòng bếp đun cùng với lửa nhỏ tuổi liu riu vào 30 phút.
Cho nước dừa vào và bật nhà bếp nấu
- tiếp đến cho phần nước sốt quả cà chua vào, khuấy dịu và liên tiếp kho thêm 30 - 40 phút nữa, nước sốt keo dán giấy lại thì tắt bếp, thêm hành lá lên mặt.
Cá nục kho cà chua có màu quà đỏ đẹp nhất mắt
Hoàn thành với thưởng thức
Cá nục kho quả cà chua thơm ngon, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay ăn lẫn với cơm trắng khôn cùng ngon. Giết thịt cá chín mềm, gồm độ dẻo nhẹ và rất thơm, không tồn tại mùi tanh.
Cá nục chín đều, thịt còn cá dẻo dai và rất thơm, đậm đà
2. Cá nục kho tiêu
Cá nục rước kho tiêu hình dạng này thì nồi cơm trắng to mang đến mấy cũng hết sạch sành sanh.
Nguyên liệu làm cho cá nục kho tiêu
- 500g cá nục
- 50g gừng thái sợi
- 20g tiêu xay
- 20g ớt
- 20g tỏi băm, 10g hành tím băm, 10g hành lá thái nhỏ
- 50ml nước tương, 2 thìa súp dầu hào, 1 thìa cà phê muối, 2 thìa cafe dầu ăn, 2 thìa cafe đường, 1 thìa cafe hạt nêm, 2 thìa coffe nước mắm.
Nguyên liệu làm cho nục kho cùng với tiêu
Các bước kho cá
Bước 1: Cá nục cọ sạch, cắt đôi hoặc 3 trường hợp là cá to.
Bước 2: có tác dụng nóng chảo với dầu ăn, cho cá nục vào rán tiến thưởng 2 mặt. (Khi rán không hòn đảo nhiều cá dễ bị nát).
Bước 3: sử dụng 1 chảo khác, phi thơm gừng cắt sợi rồi đến hành băm, tỏi băm, ớt, dầu hào và nước tương vào hòn đảo đều hâm sôi trên lửa nhỏ.
Bước 4: sử dụng nồi đất để kho. Cho cá đang rán kim cương vào nồi đất rồi đổ các thành phần hỗn hợp nước tương vẫn nấu vào nồi. Đun cho nồi cá sôi lên thì cho tiêu, đường, 200ml nước thanh lọc vào cùng đun bé dại lửa.
Kho cho tới khi nước cạn còn 1/3 thì cho thêm nước mắm đung nóng lại là được. Rắc thêm không nhiều hành lá cùng múc ra bát.
Cá nục kho tiêu đậm đà, vị cay cay của tiêu, nóng nóng của gừng và đậm đà của tương, nước mắm khiến cho khúc cá nục đậm vị, săn kiên cố và thơm. Món kho này ăn lẫn cơm trắng, phần nước cá còn rất có thể chấm rau xanh xanh ăn vừa lôi cuốn lại ngon miệng.
Cá nục kho tiêu thơm ngon đậm đà
3. Cá nục kho dứa (thơm/khóm)
Đem cá nục kho cùng rất dứa khi ăn rất ngon, cả nhà người nào cũng mê tơi.
Nguyên liệu yêu cầu có
- 600g cá nục
- 1/2 quả dứa (quả thơm)
- 2 quả cà chua
- Hành củ, tỏi, ớt, gừng, hành lá
- Dầu ăn, nước màu sắc dừa, nước mắm, muối, đường, tiêu.
Nguyên liệu kho cá nục cùng với dứa
Cách có tác dụng cá nục kho dứa
Bước 1: Cá nục phẫu thuật rửa sạch sẽ rồi ngã đôi hoặc 3, nhằm ráo nước.
Bước 2: cà chua rửa sạch té múi cau. Dứa gọt vỏ, rửa sạch mát thái miếng.
Bước 3: Hành củ cùng tỏi bóc vỏ, đập dập rồi thái nhỏ. Ớt rửa sạch thái nhỏ. Gừng cạo vỏ, rửa sạch sẽ rồi đập dập cắt sợi 1 nửa với băm nhỏ dại 1 nửa. Hành lá nhặt rồi rửa sạch.
Bước 4: Đun nóng dầu ăn rồi đến cá nục vẫn ráo nước vào cừu vàng hầu hết 2 mặt (hạn chế lật để cá không bị vỡ nát).
Bước 5: bắc nồi kho lên bếp, cho dầu lấn vào và phi thơm hành tỏi, cho cà chua và dứa cùng 1/2 thìa cà phê hạt nêm vào xào kỹ cho tới khi quả cà chua chín nhừ ra nước.
Xào chín kỹ cà chua và dứa trước
Bước 6: cho cá đã rán vàng vào nồi quả cà chua và dứa sẽ xào kỹ, thêm gừng dùng dao đập dập và 50% chỗ ớt cắt lát vào, thêm 1 bát nhỏ nước sôi gồm hòa nước màu, con đường hòa tan vào và kho cùng với lửa nhỏ. (Lượng nước phải bảo đảm an toàn ngập khía cạnh cá).
Xem thêm: Cài đặt đầu ghi ip dahua cách sử dụng, hướng dẫn cấu hình đầu ghi camera dahua
Kho cá đề xuất đổ ngập nước mặt cá
Bước 7: Kho cá chín mềm, lượng nước keo lại, sền quánh thì cho gừng thái sợi chỉ và thìa nước mắm vào đung nóng lại và tắt bếp. Thêm không nhiều hành hoa thái nhỏ, tiêu xay lên mặt nồi cá.
Cá nục kho thơm thơm và ngon chua ngọt
Cá nục kho dứa rất thơm, cá ngọt ngọt, mặn mặn, chua nhuốt nhuốt rất hấp dẫn. Cá kho dùng kèm cơm trắng hết sức ngon và gửi cơm.
4. Cá nục kho riềng sả
Nguyên liệu có tác dụng cá nục kho riềng sả
- 500g cá nục
- Riềng tươi, sả, tỏi, ớt, riềng xay, phân tử tiêu, chanh
- Nước mắm, đường, color cốt dừa với dầu ăn
Nguyên liệu làm cá nục kho riềng
Cách làm cho cá nục kho riềng sả
Bước 1: Cá nục thiết lập về mổ quăng quật ruột, rửa sạch, cắt khúc rồi để ráo nước. Dùng riềng xay xát rất nhiều lên cá nục để khử mùi và để riềng thâm nhập vào cá.
Bước 2: Riềng tươi rửa sạch, thái lát. Tỏi bỏ vỏ đập dập. Ớt rửa sạch mát thái lát. Sả nhặt giảm vỏ, đập dập.
Bước 3: Lót 1 lớp riềng tươi thái lát, tỏi đập dập với sả đập dập xuống lòng nồi kho. Xếp cá nục vào nồi rồi xếp tiếp 1 lớp riềng tươi, tỏi, sả lên khía cạnh nồi.
Bước 4: Pha color cốt dừa cùng với nước mắm, đường, 1 thìa súp dầu nạp năng lượng và 1 thìa nước cốt chanh đảo đều mang đến tan không còn đường. Đổ các thành phần hỗn hợp vào nồi kho cá cùng sóc nhẹ. Để ướp cá khoảng tầm 30 phút.
Cho nước màu vào nồi cá
Bước 5: thêm 1 bát nước vào nồi cá vừa ướp rồi bắc lên nhà bếp đun cùng với lửa mập cho sôi. Khi nồi cá sôi thì hạ lửa nhỏ tuổi kho cho đến khi cạn, nước kho cá sền quánh thì nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa nạp năng lượng rồi tắt bếp. Thêm vài ba lát ớt, tiêu lên mặt nồi cá nếu như muốn ăn cay.
Cá nục kho riềng sả nước keo dán giấy lại là được
Bí quyết nhằm cá kho riềng thơm ngon là kho 2 lửa. Khi đun nồi cá sôi thì kho khoảng tầm 20 phút đến cá chín thì tắt bếp, để nguội cá. Khi nạp năng lượng thì sở hữu nồi cá ra đun lại với lửa lớn cho tới khi nước cạn thì cá đã thơm với ngon hơn.
Cá nục kho cùng với riềng sả đậm đà, nếu ăn uống được cay thì thêm ớt cùng tiêu
Cá kho riềng khôn xiết thơm, giết cá đậm đà cùng nếu thích nạp năng lượng riềng thì sẽ thấy miếng riềng rất thơm, tất cả độ cứng nhẹ với giòn giòn, đậm đà.
5. Cá nục kho thịt cha chỉ
Nguyên liệu
- 500g cá nục
- 200g thịt cha chỉ
- 1 củ riềng nhỏ
- Hành tím 3 củ, hành lá 1 nhánh
- 1 gói trà túi lọc
- Đường 2 thìa canh, nước mắm nam ngư 1 thìa canh, tiêu xay 1 thìa cafe.
Các cách làm cá nục kho thịt ba chỉ
Bước 1: Cá nục phẫu thuật rửa sạch, cắt khúc, giả dụ con nhỏ dại quá thì cắt đầu để nguyên con. Thịt ba chỉ rửa sạch cắt miếng dày. Hành tím bóc tách vỏ giảm mỏng, hành lá rửa không bẩn thái nhỏ, riềng gọt vỏ, rửa sạch sẽ rồi thái lát.
Bước 2: pha trà túi thanh lọc với 1/4 ly nước sôi. Mang lại 2 thìa đường vào nồi đun cho tới khi rã hết gửi sang màu cánh gián thì đến thêm 50% cốc nước sôi vào để triển khai nước color kho cá.
Làm nước màu sắc kho cá
Bước 3: Cá rán vàng mọi 2 mặt xong để ra đĩa.
Bước 4: Phi thơm hành tím trong nồi kho rồi tắt bếp. Xếp 1 lớp riềng xuống bên dưới nồi, 1 lớp thịt, cá xen kẽ. Tiếp nối cho nước color vào nồi (đổ nước ngập mặt thịt và cá). Thêm 1 thìa canh mắm mang lại vừa ăn và ban đầu đun sôi cá. Nồi cá đung nóng 5 phút thì đổ nước trà vào và kho cùng với lửa nhỏ dại cho đến khi nồi cá cạn gần hết nước, giết cá rắn lại là được. Thêm hành lá và tiêu để trang trí.
Cá nục kho thịt cực kỳ thơm cùng ngậy, thịt ba rọi ngọt và rất mềm, thịt thịt thăn chắc ăn với cơm trắng siêu ngon.
6. Cá nục kho dưa chua
Nguyên liệu cần chuẩn chỉnh bị
- 500g cá nục
- 200g dưa chua
- Nước mắm, ớt, muối, bột ngọt, bột ớt, đường, dầu ăn.
Cách có tác dụng cá nục kho dưa chua
Bước 1: Cá nục mổ rửa sạch. Dưa chua cọ với nước cho sút mặn.
Bước 2: mang lại 2 thìa đường vào chảo đun cho tới khi chảy hết đường thay đổi màu sắc cánh gián, thêm xíu nước vào để gia công nước màu.
Bước 3: Xếp cá vào nồi, cho 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê bột ngọt, 1 thìa nước mắm, 1 thìa ớt bột, tỏi băm, ớt băm rồi đảo thật đều khiến cho cá ngấm. Bắc lên bếp đun lửa vừa nhằm cá sôi nhẹ. Đổ nước màu sắc vào nồi cá, đậy vung lại kho với lửa nhỏ dại nhất.
Cho nước color vào nồi cá với nấu với lửa nhỏ
Bước 4: khi thấy nước cạn thì chan nước sôi vào, đung nóng lại thì cho dưa chua vào, đậy vung lại kho cho tới khi nước cạn khô bớt, nước cá ngấm phần lớn vào dưa chua, nêm nếm các gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Cá nục kho dưa chua thơm với đậm đà. Dưa chua quyện nước cá nạp năng lượng rất ngon.
Cá nục kho dưa chua ăn uống rất chuyển cơm
6. Cá nục kho măng
Món cá nục kho với măng ăn uống rất ngon, các bạn đã thử chưa?
Nguyên liệu có tác dụng cá nục kho măng
- Cá nục tươi: 500g
- Măng
- Riềng, ớt tươi
- Hành khô, tỏi
- Nước mắm, đường, mì chính, hạt tiêu
Măng, hành, cá nục là nguyên liệu luôn luôn phải có cho món cá kho
Hướng dẫn cách làm
Bước 1: Sơ chế các loại nguyên liệu- Cá nục chúng ta rửa không bẩn rồi bổ thành từng khúc nhỏ dại vừa ăn rồi đem chiên qua hai mặt.
- Măng thái thành miếng hoặc xé thành cọng tùy vào sở thích của bạn. Lưu giữ rửa măng các lần để loại trừ đi các chất không giỏi cho sức khỏe.
- bắc nồi nước sạch hâm sôi rồi trụng măng chần qua khoảng tầm 2 phút sau đó vớt ra rổ để ráo nước.
- Hành tím tách bóc vỏ, băm nhỏ. Riềng giã nhỏ.
Sơ chế vật liệu làm cá kho
Bước 2: đun nấu cá- cho vô nồi sạch mát 1 thìa dầu ăn rồi thêm đường vào đun chảy. Khi con đường ngả màu sắc thì các bạn trút phần hành tím thuộc riềng băm nhỏ dại vào hòn đảo cho hầu như tay.
- trút phần cá thuộc măng vào. Cần sử dụng đũa đảo nhẹ để tránh tạo nên cá bị nát.
Đặt nồi cá lên phòng bếp đun sôi
- các bạn nêm vào đây 1 chút nước mắm, muối, đường, mì chính, ớt tươi rồi đậy vung vào. Vặn lửa nhỏ tuổi đun tính đến khi nước vào nồi cá cạn sát hết thì tắt bếp.
Bước 3: Thành phẩm- Múc cá nục kho cùng măng ra bát rồi rắc 1 chút tiêu lên mặt trên. Dọn cá ra ăn kèm cơm nóng.
Món cá kho măng đậm chất thơm ngon
Cá nục chín thơm mềm, thấm đẫm gia vị. Măng giòn giòn, thơm ngọt tất cả chút chua chua, cay cay ăn cực kì lạ miệng. đông đảo ngày đuối trời, mâm cơm có cá kho dạng hình này thì bao nhiêu cũng hết.
7. Cá nục kho tộ
Cá nục kho tộ ăn cực kỳ ngon lại hao cơm. Tham khảo ngay phương pháp kho cá siêu dễ dàng được bếp baivanmau.edu.vn chia sẻ dưới đây.
Nguyên liệu
- Cá nục: 200g
- Hành tím: 2 - 3 củ
- các loại gia vị: Ớt tươi, ớt bột, đường, bột canh, mì chính, phân tử nêm…
Hướng dẫn có tác dụng cá nục kho
Bước 1: chuẩn bị nước màu cùng sơ chế nguyên liệu- Cá nục thiết lập về các bạn rửa thật sạch tiếp nối cắt khúc vừa ăn.
- Hành tím tách vỏ, băm nhỏ
- Bắc nồi bé dại lên bếp, mang đến đường vào chỗ này rồi bật phòng bếp đun cho tới khi đường chảy ra và đưa sang màu nâu cánh gián thì tắt bếp.
Chuẩn bị nguyên vật liệu làm cá kho
- mang lại cá nục vào chén tô rồi thêm vào đây: Nước đường vừa thắng, muối, mì chính, hạt nêm, hạt tiêu, nước mắm, hành tím tiếp đến dùng đũa hòn đảo hều lên.
Ướp cá trong thời gian khoảng 20 - trong vòng 30 phút cho giết cá thâm nhập gia vị.
Bước 2: Kho cá- bắc chảo lên bếp, góp thêm phần cá đã được ướp vào đun sôi. Để giảm độ tanh của cá, bạn cho ớt bột thuộc ớt trái tươi vào.
- khi nồi cá sôi, bạn văn lủa nhỏ tuổi xuống để cho nồi cá sôi lăn tăn. Đun chừng đôi mươi phút cho cá chín với ngấm gia vị.
Cho cá lên nhà bếp đun
Lưu ý, bạn cần dùng thìa và múc phần nước kho lên trên mặt cá đến cá ngon hơn. Hoàn hảo không lật vì chưng sẽ khiến cá bị nát nhé.
Bước 3: trả thànhKhi thấy làm thịt cá chín, nước kho keo, đặc lại thì bạn tắt bếp, gắp cá ra tô và thưởng thức cùng với cơm nóng.
Nước cá quánh lại, phần thịt cá chín thơm mềm.
Món cá nục kho tộ này đã cho ra một những món ngón từ cá khiến ai ai cũng mê tít. Phần giết cá chín mềm thơm, đậm đà. Lúc ăn, nước nóng sánh sệt quyện vào thuộc miếng thịt cá, múc thêm 1 thìa cơm trắng nóng ăn lẫn thì trái thực là điểm mười cho chất lượng.
Bạn nên ăn uống cá kho khi còn nóng. Cá nguội sẽ giảm bớt sự thơm ngon cũng tương tự dễ bị mùi hương tanh.
Cá nục kho bao nhiêu calo?
Theo ước tính của các chuyên gia, hàm vị calo gồm trong cá nục tương đối cao. Vì sao là vị trong những món ngón từ cá này còn có sự góp mặt của khá nhiều các nguyên liệu, gia vị…
Cứ 100g cá nục kho sẽ tương ứng với 180 calo. Như vậy, nếu như một bữa bạn ăn khoảng chừng 300g cá nục kho đồng nghĩa với vấn đề bạn đã nạp vào cơ thể 540 calo.
Có không ít cách kho cá nục ngon chị em có thể làm như cá nục kho keo, cá nục kho măng chua, kho với tỏi ớt… tùy vào sở thích mà lựa chọn cách làm cá phù hợp. Mong rằng trong 7 cách làm cá kho mà phòng bếp baivanmau.edu.vn vừa phân chia sẻ, bạn sẽ lựa lựa chọn được cho bạn một công thức phù hợp nhất.
