SKĐS - M&#x
E2;m cơm lễ c&#x
FA;ng &#x
F4;ng C&#x
F4;ng, &#x
F4;ng T&#x
E1;o c&#x
F3; nhất thiết phải đầy đủ 4 b&#x
E1;t 6 đĩa tốt c&#x
F3; thể d&#x
E2;ng lễ bằng c&#x
E1;c m&#x
F3;n chay c&#x
F9;ng tr&#x
E1;i c&#x
E2;y, x&#x
F4;i ch&#x
E8; l&#x
E0; băn khoăn của nhiều người.
Nét văn hóa truyền thống dịp đầu năm cổ truyền
Trong quan niệm của tương đối nhiều người vn coi bố vị Thần táo là phần lớn vị thần định chiếm phúc đức mang lại gia đình. Mặt hàng năm, đúng vào ngày 23 tháng Chạp là ngày táo khuyết Công lên trời nên gồm nơi gọi thời buổi này là "Tết ông Công". Dường như người nước ta còn quan niệm Táo Quân sẽ lên trời và thưa cùng với Ngọc thánh thượng đế phần nhiều sự kiện xẩy ra trong năm vừa qua ở dưới trần gian, trong các số ấy có câu hỏi của mái ấm gia đình mình.
Bạn đang xem: Chuẩn bị đồ cúng ông công ông táo đầy đủ và chi tiết
Táo quân được dân gian tín ngưỡng vì cho rằng ngoài việc chăm lo bếp núc để nuôi sống con người, những vị táo quân còn theo dõi và quan sát những bài toán làm từ xuất sắc đến xấu của tín đồ trong nhà để cuối năm trình tấu cùng với Ngọc hoàng.
Theo sách "Kính hãng apple toàn thư" ghi: "Táo Thần hưởng trọn nhang sương của một nhà, lưu giữ sức khỏe cho những người trong gia đình, theo dõi việc thiện ác của gia đình, tâu trình công tội ở trong nhà đó". Chính vì vậy người việt nam làm lễ tiễn ông Công, ông táo rất long trọng với ước muốn những điều tốt đẹp tuyệt vời nhất sẽ được thưa với Ngọc Hoàng. Tín ngưỡng này được bảo trì qua các thế hệ người việt nam Nam, biến đổi một nét văn hóa ngày đầu năm cổ truyền.
Đồ lễ thờ ông Công, ông Táo. Ảnh: Lê Thanh Thủy
Theo GS. è Lâm Biền - nhà nghiên cứu văn hóa dân gian, phong tục bái cúng táo bị cắn quân của dân tộc ta không phải là một trong hủ tục mê tín dị đoan dị đoan mà đó là 1 trong tín ngưỡng văn hóa dân gian có xuất phát từ bố vị thần Thổ Công, Thổ Địa, Thổ Kỳ của Lão giáo china nhưng được Việt biến thành huyền tích "2 ông 1 bà" - vị thần Đất, vị thần Nhà, vị thần nhà bếp núc.
Mâm cỗ cúng ông Công, ông táo tại những vùng miền Bắc, Trung, Nam cũng có những đường nét riêng biệt. Tuy nhiên, theo nhà nghiên cứu văn hóa dân gian Nguyễn Hùng Vĩ, Đại học nước nhà Hà Nội, phong tục cúng apple quân ở vn cơ bản thống nhất, lẫn cả về quan niệm, nghi thức, lễ vật cùng văn – sớ, chỉ bao gồm một vài ba yếu tố biệt lập mang tính dị bản trong sự tích táo công mà gần như yếu tố này vốn là nằm trong tính của văn hóa dân gian.
Mâm cơm lễ ông Công, ông Táo cần những gì?
Theo nhà nghiên cứu và phân tích văn hóa Phạm Đình Hải, lễ thờ ông Công, ông táo thường được tiến hành từ ngày 17 mang lại ngày 23 tháng Chạp, lễ bái tùy nằm trong vào từng điều kiện khác nhau của mỗi mái ấm gia đình nhưng luôn phải có 3 cỗ mũ áo, hài với cá chép.
Lễ thứ cúng táo bị cắn quân như thế nào dựa vào vào điều kiện kinh tế tài chính và cả nại nếp truyền thống lâu đời của từng gia đình, nhưng những món phổ cập là xôi, cơm trắng canh, rượu nước, xoàn mã, cau trầu, giết mổ gà, thịt lợn cùng hoa quả… Điều đặc biệt phải có 3 bộ mũ áo, hài; một hoặc ba con con cá chép (cá sống hoặc bằng giấy mã). Theo Sách "Việt phái nam phong tục" của tác giả Phan Kế Bính ghi: "Mua nhì mũ ông, một nón bà để thờ và mua nhỏ cá chép để làm ngựa cho táo quân lên chầu trời".
Những năm 1990 trở về trước, ngơi nghỉ miền Bắc, nhiều gia đình thường chuẩn bị một đĩa bánh kẹo hoặc một chén mật mía. Sở dĩ có lệ ấy vì chưng trong dân gian nhận định rằng Táo quân về chầu Ngọc hoàng đề xuất "ngọt giọng" tấu báo các điều xuất sắc đẹp về gia đình mình, cầu mong mỏi Ngọc hoàng ban phúc lành cho mái ấm gia đình trong năm mới.
Ở một trong những địa phương quanh vùng Bắc Trung Bộ, lễ thiết bị cúng hãng apple quân không dùng canh, bởi ba táo công (ba ông đầu rau) được đắp bằng đất sét, bái canh sợ hãi làm táo bị cắn dở quân bị "thũng" chân. Tích khởi nguồn từ có chuyện dân gian nhắc rằng, xưa có mái ấm gia đình do lười biếng nên nghèo khổ, xung quanh năm chẳng tất cả gì ăn, cuối năm cũng không tồn tại gì cúng táo apple quân.
Ngày 23 mon Chạp, chủ nhà sang hàng xóm xin nước luộc chân giò về cúng táo apple quân khiến cho ông apple bị sũng nước (phù thũng), vì thế nhân dân một số trong những nơi né bày canh vào mâm lễ.
Món bánh thạch cá chép vàng cúng ông Công, ông Táo. Ảnh: Phương Mai
Trên thực tế nhiều mái ấm gia đình đã giản luôn thể lễ thờ ông Công, ông Táo, thay do làm mâm cơm trắng đủ món ăn mặn thì đưa sang bái hoa quả, xôi trà hoặc các món chay. Mặc dù nhiên, phần lớn vẫn giữ lại phong tục cúng ông Công, ông táo theo truyền thống mái ấm gia đình và vùng miền.
Ở miền Bắc, nhiều gia đình thường bái ông Công ông táo từ khoảng chừng 20 mon Chạp và muộn tuyệt nhất là trước 12h trưa ngày 23 mon Chạp, vày họ ý niệm rằng sau sau 12 tiếng trưa ngày 23 mon Chạp là ông táo đã về chầu trời.
Lễ vật cúng táo công ở miền bắc thông thường có có: quà mã, cá chép, cỗ mũ, áo của các Táo… ở một số trong những nơi còn bái xôi, chè, hay làm cả mâm cơm trắng cúng tất cả đủ món: gà luộc, canh măng, thịt đông, hành muối, nem rán… Trong thứ lễ thờ của miền bắc bộ thường cúng cá chép sống, hoặc con cá chép giấy với số lượng khác nhau. Ví như là chú cá chép sống sau thời điểm cúng xong xuôi sẽ sở hữu ra sông, suối, ao hồ để phóng sinh, còn ví như là cá chép giấy thì cúng xong sẽ đốt.
Người miền nam bộ thường cúng ông táo vào buổi đêm khoảng thời gian từ đôi mươi giờ mang lại 23 giờ ngày 23 mon Chạp, vì ý niệm rằng đó là thời điểm đã dứt việc nhà bếp núc không còn nấu nướng để tránh làm tác động tới các Táo. Mâm cúng ông táo của khu vực miền nam thường có các món: chả giò, bánh chưng, hành muối, con gà luộc... Kèm thêm một đĩa đậu phộng, kẹo vừng đen và một cỗ "cò bay, con ngữa chạy".
Xem thêm: Làm sao để live stream trên facebook trên smartphone, tablet
Người khu vực miền trung cúng ông Táo vào ngày 23 mon Chạp vô cùng coi trọng việc phải cụ cát bắt đầu trong lư hương và lau dọn bàn thờ ông táo sạch sẽ. Mâm cúng táo công của người miền Trung không tồn tại áo mũ xoàn mã cho những Táo như miền Bắc, nhưng mà người miền trung bộ thường nhấc lên một con ngựa bằng giấy, gồm yên cương đầy đủ, đốt quà mã bên cạnh đó còn dâng cúng những lễ đồ dùng khác.
Một mâm cơm thịnh hành cúng ông Công, ông Táo. Ảnh: Lê Ngọc Anh
Tham khảo một số trong những thực 1-1 cỗ mặn cúng ông Công, ông Táo:
Mâm 1:
Gà con quay hoặc gà luộcTôm hấp hoặc chiên
Canh bóng ngũ sắc
Xôi hoàng phố
Bò nóng tiêu đen bánh bao hoặc trườn xào thời gian lắc
Nem hải sản
Mâm 2:
Chim quayTôm hấp hoặc chiên
Canh măng sườn mọc
Súp lơ, su lịch lãm xào
Xôi hoàng phố
Bò nóng tiêu đen bánh bao hoặc bò xào cơ hội lắc
Nem hải sản
Có buộc phải cúng ông Công ông táo trước ngày 23 tháng Chạp?
SKĐS - chuyên gia phong thủy Nguyễn Trọng Tuệ - Viện trưởng Viện nghiên cứu Kiến trúc và văn hóa truyền thống phương Đông mang lại biết, tục lệ cúng ông Công táo công đã có từ nhiều năm và vẫn được thực hiện cho tới ngày nay. Mặc dù nhiên, trong quá trình thực hiện không ít người làm vẫn đại khái, thậm chí là còn không đúng sót.
Chương trình thiện nguyện “Tết nóng vùng cao” tặng quà mang đến 10 trạm y tế của thị trấn Hoàng Su Phì
dinh dưỡng - món ăn ngon Sản phụ khoa Nhi khoa phái nam khoa thẩm mỹ - sút cân chống mạch online Ăn không bẩn sống khỏe
baivanmau.edu.vn - dịp nghỉ lễ cúng ông Công ông táo là lễ cúng đặc biệt đầu tiên để bọn họ chuẩn bị giã biệt năm cũ, đón tiếp năm mới. Dưới đó là những món đồ cần có trong mâm bái ông Táo vào ngày 23 tháng Chạp mà bạn nên biết.
Theo tín ngưỡng dân gian của người việt Nam, apple quân được xem như là vị thần quản lý chuyện bếp núc trong mỗi gia đình. Vào ngày 23 tháng Chạp (âm lịch) mặt hàng năm, người dân sẽ làm lễ tiễn táo công về chầu trời để báo cáo với hoàng đế về những sự kiện xảy ra trong năm vừa qua ở bên dưới trần gian, trong các số đó có chuyện của mái ấm gia đình mình.. Đây cũng là trong những nét đẹp mắt văn hóa truyền thống cuội nguồn có từ lâu lăm của dân tộc.
Mâm lễ bái ông Công, táo công đủ đầy thể hiện cuộc sống thường ngày cả năm sung túc. Do thế, mái ấm gia đình bạn cần sẵn sàng thật trang trọng, chu đáo.
Vậy một mâm cúng thổ công ông Táo cần phải có những gì?
Theo nhà phân tích văn hóa Phạm Đình Hải, lễ bái ông Công, ông táo thường được tiến hành từ ngày 17 đến ngày 23 tháng Chạp, lễ bái tùy ở trong vào từng điều kiện khác biệt của mỗi mái ấm gia đình nhưng luôn phải bao gồm 3 cỗ mũ áo, hài cùng cá chép.
Mũ ông Công ông táo gồm ba chiếc, trong đó hai mũ dành riêng cho Táo ông (loại bao gồm cánh chuồn) và một mũ dành cho Táo bà (loại không có cánh chuồn). Những cái mũ này đều được thiết kế theo phong cách có gương nhỏ hình tròn lóng lánh và mang color sặc sỡ. Về xống áo hay hài cũng vậy, hai bộ cho Táo ông và một bộ cho táo bị cắn bà. Màu nhan sắc của mũ, áo tốt hia ông công ông Táo biến hóa hàng năm theo ngũ hành.
Ngoài ra cũng có những lễ thứ khác như: củ quả tươi, trầu cau, hương, nến, rượu nếp hoặc trà, giấy tiền, xoàn mã. đầy đủ đồ tiến thưởng mã như mũ, áo, hài, giấy tiền... Sẽ tiến hành đốt sau lễ bái ngày 23 tháng Chạp cùng với bài xích vị cũ rồi sau đó người ta lập bài bác vị mới.
Mâm cỗ cúng
Tùy theo từng gia cảnh mỗi nhà và văn hóa truyền thống của mỗi vùng miền, ngoài những lễ vật nói trên, hầu như người ta còn giúp thêm mâm cơm. Một mâm cơm cúng mặn bao gồm những món nạp năng lượng cơ bạn dạng như đĩa gạo, đĩa muối, nhỏ gà luộc, chén bát canh mọc hoặc canh măng, đĩa xào thập cẩm, đĩa giò, thịt đông, đĩa chè kho hoặc xôi gấc.
Ngày nay, mâm cỗ bái ông Công, ông táo đã có phần đơn giản hóa, không cần phải có không thiếu các món ăn truyền thống cuội nguồn như trên. Nhiều gia đình cũng gạn lọc cúng phần đa món chay gồm các món canh hoặc xào thập cẩm rau quả hoặc cay măng chay, ruốc nấm, đậu, giò chay, chả chay, xôi, chè...
Ngoài ra, một lễ vật không thể thiếu trong mâm cúng ông Công táo công là cá chép. Tương truyền rằng các Táo cưỡi cá chép lên chầu trời, nếu nhà nào không cúng cá chép vàng thì coi như năm đó táo công không thể lên báo cáo với ngọc hoàng được.
Nhiều vùng miền còn cúng chú cá chép sống với ý nghĩa sâu sắc “cá chép hóa rồng” để đưa các vị táo bị cắn dở về thiên đình. Sau khoản thời gian bày lễ, thắp hương và khấn vái xong, ngóng hương tàn lại thắp thêm một tuần lễ hương nữa, lễ tạ rồi hóa vàng mã. Những con cá chép từ bây giờ sẽ được phóng sinh, thả ra ao hồ tuyệt sông sau khi cúng nhằm cá chở táo công lên chầu trời. Nếu không tất cả thời gian cũng như đk mua cá sống, các gia đình có thể hóa cá chép vàng giấy với vàng mã và các loại tiền giấy.
Mâm cỗ thờ ông Công, ông táo không bắt buộc cầu kỳ cơ mà lại bắt buộc sự chu đáo để trình bày được tấm lòng thành của gia đình bạn trước bàn thờ cúng vị thần thống trị đất đai và vị thần thống trị bếp núc. Mâm cúng trang trọng sẽ bệnh giám cho gia chủ và cũng là để cầu mong 1 năm mới bình an, may mắn.
Năm nay, ngày cúng ông Công, ông Táo vào trong ngày Chủ nhật, 15/1 Dương lịch. Hãy lưu ý, chúng ta có thể cúng sớm từ thời điểm ngày 20 Âm lịch với cần triển khai cúng lễ trước giờ Ngọ (tức mốc giờ từ 11h mang đến 13h) ngày 23 tháng Chạp vì chưng đó là thời điểm ông Công, ông táo bay về chầu trời./.
