Cách làm kem ốc quế tại nhà rất thơm ngon trong nội dung bài viết này chắc chắn sẽ làm bạn mê mẩn! trong số những ngày nóng ran thì kem đó là món nạp năng lượng tráng miệng khoái khẩu cho cả nhà. Không đề xuất đi đến shop hay tiệm kem nào, các bạn vẫn có thể thưởng thức món nạp năng lượng này hầu hết lúc hầu như nơi. Hãy cùng Italio tìm hiểu ngay 2 cách có tác dụng kem ốc quế trên nhà cực kỳ thơm ngon nhé!
Cách làm kem ốc quế cùng với Whipping cream
Chuẩn bị nguyên liệu
– Phần kem:Kem tươi: 250mlSữa tươi ko đường: 2000ml
Đường: 45g
Trứng gà: 2 quả
Dâu tây: 100g
Sôcôla: 1 thỏi
– Phần ốc quế:
Bột mì: 50gBơ: 30g
Đường: 30g
Cách làm kem ốc quế
Phần kemBước 1: Đầu tiên bạn tiến hành tách bóc 2 lòng đỏ trứng gà vào trong 1 chiếc xoong nhỏ. Kế tiếp thêm mặt đường rồi tấn công bông lên, tiếp nối thêm sữa tươi cùng trộn cùng nhé. Kế tiếp bạn để xoong lên bếp, đun cùng với lửa nhỏ.Bước 2: Kem tươi các bạn cho vào một cái tô lớn. Đánh bông kem tươi lên rồi liên tiếp đổ các thành phần hỗn hợp trứng sữa vào cùng, kế đó bạn trộn rất nhiều hỗn hợp.Bước 3: Dâu tây các bạn đem cọ sạch, bỏ cuống rồi cho vô cối với xay nhuyễn. Kế tiếp cho dâu tây vào tất cả hổn hợp vừa trộn. Sau đó tiến hành đánh bông tất cả hổn hợp dâu tây, trứng sữa. Sau thời điểm tạo thành một hỗn hợp sóng sánh thì chúng ta đổ tất cả hổn hợp vào khay. Để khay vào tủ đá, cứ 3-4 giờ mang ra xới lên một lần. Đảo khoảng chừng 2-3 lần là được. Vậy là các bạn đã làm xong xong phần kem rồi đấy!
Phần ốc quếBước 1: Đầu tiên các bạn đem bơ đun mang lại nóng chảy, sau đó cho con đường vào khuấy đều. Kế tiếp cho bột mỳ vào trộn.Bước 2: sau khi trộn bột xong, đặt chảo lên nhà bếp đun nóng. Khi chảo rét rồi thì chúng ta đổ ít bột vào chảo, tráng những cho thật mỏng. Đến khi bánh se mặt, lúc này bánh còn mượt thì nhanh tay cuộn lại thành những hình phễu. Liên tiếp lăn qua lăn lại vài cái cho xém đá quý rồi lấy ra, để nguội. Rứa là chúng ta vừa xong xuôi xong phần ốc quế rồi.
Bạn đang xem: Công thức làm kem ốc quế thơm ngon mát lạnh gắn liền với tuổi thơ của bạn
Cuối cùng thì bạn chỉ việc múc kem vào bánh ốc quế và thưởng thức thôi. Hoàn toàn có thể cho thêm những loại topping tùy ưa thích để tăng thêm hương vị của món kem này!
Cách có tác dụng kem ốc quế cùng với bột mì
Chuẩn bị nguyên liệu
Bánh ốc quế: 8 cáiTrứng kê 2 quả
Đường bột 60g
Bột mì đa dụng 60g
Bơ 15g
Đường kính 80g
Lòng trắng trứng 50g
Bơ lạt 200g 1 không nhiều vỏ chanh vàng 1 ít socola chip1 không nhiều màu hoa màu (xanh,vàng,cam)
Cách có tác dụng kem ốc quế rất là thơm ngon
Bước 1Đánh bông 2 trái trứng gà. Bỏ vào tô phệ 2 trái trứng gà. Sau đấy bạn áp dụng máy tiến công trứng làm tan ở tốc độ vừa. Kế tiếp cho vào 60g mặt đường bột rồi tiếp tục đánh tất cả hổn hợp trứng đến khi sánh mịn, khá bông mềm.Trộn bột: sẵn sàng 1 loại tô sạch, rây mịn 60g bột mì đa đụng. Kế tiếp, phân tách bột làm 2 phần rồi cho từ trường đoản cú từng phần vào các thành phần hỗn hợp trứng. Bạn thực hiện máy tấn công trứng tấn công ở tốc độ vừa cho hỗn hợp tan phần đông đến dịp thật sánh mịn. Tiếp đến bạn hãy cho 15g bơ đun chảy vào tô bột rồi sử dụng phới dẹt trộn hầu như tay. Trộn theo thao tác hất bột từ dưới lên trên, bạn hãy nhớ là phải xoay đa số tô trong những khi trộn để bộn được mịn, bông hơn.Làm lạnh lò ngơi nghỉ 160 độ C khoảng 15 phút. Chuẩn bị bánh ốc quế, sau đó múc 2 muỗng coffe bột vào từng bánh. Sau đấy để bánh vào khay rồi mang lại vào bếp nướng 15 phút sống 160 độ C. Lúc bánh nướng xong, bạn mang ra khỏi lò và sử dụng tăm xăm vào thân bánh. Nếu tăm dễ lấy bánh ra, không bám bột thì bánh sẽ chín. Trong lúc chờ bánh nguội các bạn làm tiếp các bước tiếp theo.
Bước 2Đánh bông tròng trắng trứng trong cái tô lớn, tiến công 50g tròng trắng trứng cùng với 10gr 2 lần bán kính ở tốc độ vừa. Cho tới khi các thành phần hỗn hợp bông nhẹ thế nào cho khi nhắc máy tấn công trứng lên hỗn hợp chảy xuống, không tạo thành chóp.Kế tiếp các bạn cho 70g 2 lần bán kính , 200ml nước vào nồi đun sôi. Đến lúc hỗn hợp đường sánh lại, chưa chuyển màu quà thì rót trực tiếp vào các thành phần hỗn hợp lòng trắng trứng.Tiếp theo bạn sử dụng máy đánh trứng tấn công ở tốc độ vừa. Đến khi tất cả hổn hợp bông thực sự rất có thể tạo chóp là được.Việc sau đó là trộn bơ: Đánh nhuyễn 200g bơ lạt rồi cho một trong những phần lòng trắng trứng đánh bông vào. Sử dụng phới dẹt trộn đều. Tiếp theo, bạn hãy cho tất cả phần tròng trắng trứng tiến công bông còn sót lại vào. Và liên tiếp trộn thật mọi tay theo làm việc quét từ bên dưới hất lên trên. Các bạn trộn đến bao giờ thấy các thành phần hỗn hợp bơ hòa quấn lại là được.Bước 3Làm kem phủ: các bạn chia các thành phần hỗn hợp bơ vừa trộn thành 2 phần đều bằng nhau vào 2 cái tô.Tô 1 bạn cho 1 giọt màu sắc cam , 1 giọt màu tiến thưởng và đến thêm1 ít vỏ chanh xoàn bào vào. Rồi các bạn trộn đều cho láo hợp xáo trộn đều màu.Tô 2 bạn cho 1 giọt greed color da trời, 1 giọt greed color lá cùng cho thêm một ít socola chip. Sau đó bạn trộn đông đảo cho hỗn hợp hòa quyện vào nhau.
Xem thêm: Các sản phẩm của hazeline được yêu thích nhất trong năm 2018
Bước 4
Để chấm dứt món kem ốc quế, bạn lấy bánh ốc quế đã nguội trọn vẹn ra. Kế tiếp bạn múc vào từng bánh 1 muỗng kem. Thường xuyên làm tương tự cho tới khi không còn bánh, bạn nhớ múc xen kẹt hai một số loại kem vàng, xanh lên từng bánh nhé. Do vậy là đã dứt xong món kem ốc quế cực kì thơm ngon với lạ mồm rồi đấy.
Rất không ít người thích kem ốc quế vị lớp vỏ giòn rụm, kem ở bên phía trong thơm ngon. Vị ngọt non của kem trộn vào với lớp vỏ tạo cho hương vị quánh biệt. Tuy nhiên, nếu bạn đặt hàng kem ốc quế ngoài hàng về đơn vị thì lớp vỏ bên ngoài không còn được giòn vì thế nữa. Vậy từ bỏ làm trong nhà các bạn sẽ được hưởng thụ món kem ngon chuẩn chỉnh vị. Cùng hợp tác vào sẵn sàng thôi nào.
Cách có tác dụng kem ốc quế
Nguyên liệu cần có cho món kem ốc quế
- Kem tươi: 250ml;
- Sữa tươi ko đường: 2000ml;
- Đường: 45g;
- Trứng gà: 2 quả;
- Dâu tây: 100g;
- Sôcôla: 1 thỏi.
Nguyên liệu có tác dụng phần vỏ kem ốc quế
- Bột mì: 50g;
- Bơ: 30g;
- Đường: 30g.
Các bước làm kem ốc quế
Bước 1: tách bóc 2 lòng đỏ trứng con kê vào nồi nhỏ, tiếp đến thêm đường rồi tiến công bông lên, thêm sữa tươi vào trộn cùng.
Bước 2: kế tiếp đặt nồi lên bếp, giữ lửa nhỏ, đến kem tươi vào một chiếc bát riêng, tiến công bông rùi đổ tất cả hổn hợp trứng sữa vào cùng, trộn đều.
Bước 3: Dâu tây cọ sạch, bỏ cuống rồi cho vô cối, xay thiệt nhuyễn. Tiếp nối cho dâu tây vào các thành phần hỗn hợp trên.
Bước 4: Đánh bông các thành phần hỗn hợp trứng sữa và dâu tây, chế tạo thành một các thành phần hỗn hợp sóng sánh. Sau đó, đổ tất cả hổn hợp trên vào khay, nhằm trong tủ đá, cứ 3-4 giờ đem ra đảo lên một lần. Đảo khoảng tầm 2-3 lần là gồm kem ăn uống đấy.
Các bước tiến hành làm phần kem ốc quế
Như vậy là đã hoàn thành kem rồi.
Bước 5: vào lúc chờ đón phần kem đông lại, bạn có thể bắt tay vào làm cho phần vỏ kem ốc quế.
Bơ mang đun chảy, tiếp đến cho con đường vào khuấy đều. Bọn họ cho bột mỳ vào trộn nhé.
Bước 6: Trộn bột xong, đem đặt chảo lên phòng bếp đun nóng. Khi chảo nóng rồi, bản thân đổ ít bột vào chảo, láng phần đông cho thật mỏng.
Bánh se mặt và còn mượt thì nhanh tay cuộn lại thành hình phễu, lăn qua lăn lại vài chiếc cho xém đá quý rồi bắc ra, nhằm nguội, bánh đông lại thành cây ốc quế liền. Do đó là đã chấm dứt phần ốc quế rồi.
Các cách làm phần vỏ kem ốc quế
Kem đông, chúng ta chỉ cần múc kem vào phần ốc quế và hưởng thụ được rồi.
Tưởng là phức tạp nhưng khi bắt tay vào có tác dụng thì rất dễ dàng phải không các bạn. Sẽ ít nhiều người nên trầm trồ thán phục khi được trải nghiệm món kem ốc quế, một món ngon mùa hè do chủ yếu tay các bạn làm.
