Củ sen với tương đối nhiều thành phần dinh dưỡng, ngày càng có mặt thường xuyên trong số bữa nạp năng lượng gia đình. Để bạn chưa hẳn quá choáng váng khi tuyển lựa củ sen đun nấu món gì hôm nay? Sen Đại Việt trình làng đến chúng ta 15 món ngon sản xuất từ củ sen (củ sen làm cái gi ngon) ngay tận nơi nhé.
Bạn đang xem: Củ sen nấu gì ngon
1. Phương pháp nấu nạp năng lượng từ củ sen – biện pháp nấu canh sườn củ sen 2. Củ sen chế trở thành món gì? – Củ sen làm bếp canh với rong biển cả 3. Củ sen đun nấu món gì? – giải pháp nấu canh củ sen cùng với nấm4. Biện pháp làm món ăn kèm củ sen – Canh đuôi heo củ sen 5. Củ sen tươi làm bếp món gì ngon ? – Canh củ sen đậu đỏ 6. Củ sen đun nấu gì ngon ? – Canh củ sen làm bếp tôm7. Món ngon với củ sen ? – trà củ sen đậu xanh8. Biện pháp nấu củ sen ? – Cháo củ sen9. Món nạp năng lượng từ củ sen – Củ sen trộn gỏi 10. Một trong các món từ bỏ củ sen ? – Củ sen kho nước tương11. Củ sen làm món gì ngon? – Trộn kim bỏ ra củ sen12. Món ăn ngon từ củ sen – giải pháp làm món củ sen chiên 13. Món ăn ngon được chế tao từ củ sen – Củ sen đậy chả cá cừu 14. Củ sen đun nấu món gì ngon? – Xào củ sen với các loại rau quả 15. Cách sản xuất món ăn uống từ củ sen – cách nấu mì củ sen
1. Công thức nấu ăn từ củ sen – cách nấu canh sườn củ sen
Chuẩn bị nguyên liệu
Sườn heo 300 gCủ sen 1 củ (khoảng 600g)Hành lá, hành tím
Gia vị: Nước mắm, Dầu ăn, Đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm/ tiêu
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu+Ngâm sườn non cùng với nước muối loãng khoảng tầm 5 phút, tiếp đến rửa không bẩn lại với gấp đôi nước với để ráo. Dùng dao chặt sườn thành các miếng vừa ăn khoảng tầm 2 lóng tay. Hành tím lột bỏ vỏ, cắt nhỏ.+ Ướp sườn với 1/2 phần hành tím, 2 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng coffe tiêu, 2 muỗng coffe nước mắm. Đảo hầu như và nhằm ướp 15 phút đến thấm gia vị.
+ Gọt vỏ củ sen và ngâm củ sen vào trong đánh nước muối loãng, tiếp đó cắt thành những khúc dầy vừa ăn khoảng chừng 1 lóng tay, rửa lại nước sạch, nhằm ráo.
+ Hành lá cắt quăng quật rễ, cọ sạch, cắt nhỏ.
Nấu canh sườn củ sen+ Bắc nồi lên nhà bếp mở lửa vừa, thêm 2 muỗng cà phê dầu ăn, chờ dầu lạnh phi thơm phần hành tím còn lại.
+ bỏ phần sườn heo đã được ướp vào xào khoảng 5 phút mang đến săn lại. Rồi đến 3 đánh nước thanh lọc (khoảng 2 lít) vào nầm với lửa vừa trong 15 phút.
+ Nêm các gia vị với 3 muỗng cafe hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, dồn phần củ sen vào, hầm lửa vừa thêm 15 phút. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn, thêm hành lá, tắt bếp.
+ Món canh sườn củ sen thơm lừng, bồi dưỡng với nước cần sử dụng thanh ngọt, củ sen mềm bùi, sườn mượt ngọt sẽ có tác dụng gia đình bạn thích mê cho mà coi.
Canh sườn non củ sen
2. Củ sen chế trở thành món gì? – Củ sen nấu bếp canh cùng với rong biển khơi
Chuẩn bị vật liệu
Củ sen 150 gLá rong biển 5 g
Bạch trái tươi 50 g
Tàu hũ ky 100 g
Cà rốt một nửa củ
Gừng giảm sợi
Hành Boa- rô băm nhuyễn
Gia vị: đường/ muối/ bột ngọt/ phân tử nêm
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu+ Tàu hũ ky dùng dao bổ thành từng đoạn ngắn vừa ăn. Ướp với 1/2 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh hành boa rô băm nhuyễn, cần sử dụng muỗng trộn đều. Để đến tàu hũ ky thấm phần lớn gia vị trong khoảng 10 – 15 phút.
+ Cà rốt, củ sen gọt sạch mát vỏ, cọ sạch, dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.
+ Rong biển lớn cho vào thau nước lạnh, ngâm trong tầm 20 – 30 phút. Đến khi rong biển khơi nở đều, mượt thì vớt ra, rửa dìu dịu lại với nước.
+ Bạch quả rửa sạch, luộc sơ qua cùng với nước sôi trong tầm 2 – 3 phút, vớt không còn ra để ráo nước.
Nấu canh+ Đun lạnh dầu nóng, phi thơm 1 muống nêm canh hành boa rô băm, đảo đều đến khi hành vàng, có mùi thơm.
+ mang đến tàu hũ ky vào xào đều liên tục trên lửa vừa, góp tàu hũ ky gấp rút săn lại. Thêm 1.2 lít nước, cà rốt và củ sen cắt lát, bạch trái vào nồi. Nấu nướng với lửa vừa cho khi hỗn hợp sôi trở lại. Nêm các gia vị và khuấy các nhẹ cho các gia vị tan.
+ lúc các nguyên liệu chín mềm, thêm gừng giảm sợi, rong biển khơi đã được ngâm mượt vào nồi, trộn đầy đủ lên là có thể tắt bếp. Đây là 1 trong các món cùng với củ sen khá hấp dẫn.
Củ sen đun nấu canh rong biển
3. Củ sen thổi nấu món gì? – bí quyết nấu canh củ sen với nấm
Chuẩn bị nguyên liệu
Củ sen 200 gNấm đông cô tươi 100 g
Nấm linh bỏ ra nâu tươi 100 g
Đậu Hà Lan trái 100 g
Bắp non 3 trái
Đậu hũ 1 miếng
Hành boaro 1 nhánh, gừng 1 nhánh
Gia vị: hạt nêm, muối bột …
Cách tiến hành
Sơ chế nguyên liệu+ Củ sen gọt vỏ, rửa sạch. Cắt củ sen thành rất nhiều khoanh mỏng vừa ăn. Rồi ngâm củ sen đã thái khoanh vào trong sơn nước lạnh đang hòa cùng chút giấm trong khoảng 15 phút để củ sen không xẩy ra thâm. Tiếp nối vớt ra rồi cần sử dụng nước xả vào trong những lỗ củ sen cho sạch bùn đất. Có thể dùng đũa để triển khai sạch sâu những lỗ hổng của củ sen.
+ củ cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt thành từng khoanh vừa ăn.
+ Đậu Hà Lan rửa sạch, tước bỏ phần xơ 2 bên.
+ Hành boaro rửa sạch, giảm lấy 1 đoạn giữa phần thân với lá, có độ dài độ lớn 2 – 3 đốt ngón tay.
+ Đậu hũ bổ thành những miếng vuông gồm độ dày cỡ 1 đốt ngón tay.
+ Gừng vứt vỏ, thái thành những lát mỏng. Bắp non rửa sạch.
+ nấm linh chi, mộc nhĩ đông cô cọ sạch bên dưới vòi nước, nhẹ nhàng xoa vào thân nấm nhằm tẩy sạch vết mờ do bụi bẩn, cắt vứt chân. Ngâm nấm trong một tô nước gồm pha 1 sơn nước với 1/2 muỗng canh muối khoảng 15 phút rồi vớt ra, rửa sạch, nhằm ráo.
Nấu canh+ Bắc 1 nồi nước lên bếp rồi đun sôi. Bỏ vào 1.5 thìa canh hạt nêm và một nửa muỗng canh muối.
+ khi nước sôi bỏ vô phần mộc nhĩ đông cô, nấm linh bỏ ra nâu, bắp non, củ sen, củ cà rốt và cội hành boaro cắt sẵn. Để lửa vừa cùng nấu sôi trong 15 phút.
+ Tiếp tục, mang đến đậu Hà Lan, đậu hũ cắt miếng và gừng cắt lát vào. Với nấu vào 15 phút rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho vừa khéo ăn.
+ Canh củ sen nấm ngon ngọt từ độ ngọt tự nhiên của rau quả tươi, cực kỳ bổ dưỡng cùng thanh mát, là một trong những món ăn chay ngon lành và thanh nhiệt cho những ngày nóng bức.
Xem thêm: Soi kèo đức đêm nay _bài hát của những người, soi kèo bóng đá đức
Canh củ sen cùng với nấm
4. Phương pháp làm món dùng kèm củ sen – Canh đuôi heo củ sen
Chuẩn bị nguyên liệu
Đuôi heo 600 gCủ sen 400 g
Củ năng 200 g
Hạt sen 100 g
Đậu phộng 100 g
Táo tàu 50 g
Kỷ tử 10 g
Hành lá, rau xanh ngò, Hành boa rô
Chanh, Tiêu xanh, Hành tây, Gừng
Rượu trắng, Dầu ăn, Gia vị
Cách thực hiện nấu củ sen với đuôi heo
Sơ chế nguyên liệu+ Đậu phộng ngâm với nước sôi khoảng chừng 15 phút, rồi vớt ra nhằm ráo.
+ Củ sen cùng củ năng gọt vỏ, rửa sạch. Bỏ vào ngâm vào nước gồm hòa rã 1 không nhiều muối và chanh trong khoảng 15 phút. Sau đó, giảm củ sen bằng khoảng chừng 1/3 đốt ngón tay
+ Hành boa rô rửa sạch, cắt khúc. Hành lá rửa sạch, giảm lấy phần đầu hành.
+ rau củ ngò cọ sạch, giảm và lưu giữ phần rễ ngò, còn lại cắt nhỏ.
+ Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt đôi tỉa hoa.
+ Củ sen sau khi ngâm đươc 15 phút, bạn mang ra cắt khoanh tròn khoảng tầm ⅓ đốt ngón tay.
+ Đuôi heo rửa không bẩn với muối cùng nước sạch, sau đó cắt khúc vừa ăn. Rồi chần qua qua với nước sối thuộc 1 thìa bột canh muối, 1 thìa canh rượu trắng, rễ ngò, hành boa rô cắt khúc và 3 lát gừng. Vớt đuôi heo ra, rửa sạch, nhằm ráo.
Nấu canh+ Đun rét 1 ít dầu ăn, rồi cho 3 lát gừng, hành boa rô cắt khúc, đầu hành lá vào, xào đến lúc thơm. đến đuôi heo vào xào sơ mang lại săn lại rồi đổ 2,5 lít nước thuộc 1 thìa súp muối. Nấu trong vòng 30 phút sinh hoạt lửa nhỏ, thường xuyên hớt bọt để nước trong.
+ mang đến củ sen với củ năng vào đun lâu cho mềm chung. Cho các gia vị vào cùng nấu thêm 30 phút.
+ Sau đó, mang đến đậu phộng, phân tử sen, apple tàu, kỷ tử, tiêu xanh cùng hành tây tỉa hoa nấu thêm trăng tròn phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp.
+ Múc canh ra sơn rồi rắc lên trên ngò vẫn cắt bé dại là có thể thưởng thức.
Canh đuôi heo củ sen
5. Củ sen tươi nấu nướng món gì ngon ? – Canh củ sen đậu đỏ
Chuẩn bị nguyên liệu
Củ sen 150 gĐậu đỏ 150 g
Nấm đông cô tươi 100 g
Nấm tuyết khô 50 g
Đậu hũ 1 miếng
Cà rốt 50 g
Hành boaro 1 nhánh
Gia vị: Nước tương, hạt nêm, muối hạt …
Cách thực hiện
Sơ chế nguyên liệu+ Củ sen gọt vỏ, cọ sạch. Cắt củ sen thành đều khoanh mỏng tanh vừa ăn. Rồi dìm củ sen đã thái thành từng khoanh vào trong sơn nước lạnh vẫn hòa cùng chút giấm trong khoảng 15 phút nhằm củ sen không bị thâm. Tiếp đến vớt ra rồi dùng nước xả vào trong những lỗ củ sen cho sạch bùn đất. Có thể dùng đũa để gia công sạch sâu các lỗ hổng của củ sen.
+ dìm đậu đỏ nội địa lạnh khoảng tầm 6 – 8 giờ rồi vớt ra, nhằm ráo.
+ nấm mèo tuyết ngâm vào trong nước lạnh khoảng chừng 15 – 20 phút mang lại nở, rồi vớt ra. Cắt cho phần chân nấm rồi cắt nấm thành phần lớn miếng nhỏ tuổi vừa ăn.
+ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, tỉa thành hình cánh hoa rồi cắt thành từng khoanh mỏng.
+ Đậu hũ thái thành miếng vuông vừa ăn.
+ Hành boaro cắt từng khúc một vừa ăn.
+ nấm tuyết khô, nấm mèo đông cô rửa sạch bên dưới vòi nước, thanh thanh xoa vào thân nấm nhằm tẩy sạch những vết bụi bẩn, cắt bỏ chân. Dìm nấm trong một tô nước tất cả pha 1 tô nước với một nửa muỗng canh muối khoảng tầm 15 phút rồi vớt ra, cọ sạch, để ráo.
Nấu canh+ Bắc 1 nồi nước lên phòng bếp (canh ít nước vừa ăn) cùng đun sôi. Nước sôi mang lại củ sen cùng đậu đỏ vào nấu. Cho vô 1 muỗng coffe muối, để lửa nhỏ, che nắp nồi rồi thổi nấu trong 30 phút.
+ cho nấm hương, củ cà rốt vào nấu. Cho vào 1 muỗng nhỏ canh nước tương với 1 muỗng hạt nêm. Liên tiếp nấu thêm 10 phút.
+ mang lại đậu hũ với nấm tuyết vào, cho lửa vừa rồi nấu ăn thêm 2 phút.
+ Cuối cùng, mang đến hành boaro vào rồi tắt bếp. Nêm nếm lại cho đủ ăn.
+ Canh củ sen đậu đỏ thơm ngọt, có vị bùi của đậu đỏ cùng vị ngọt tự nhiên và thoải mái của những loại rau củ phong phú, thơm và ngon lại không hề thiếu chất dinh dưỡng.
Canh củ sen đậu đỏ
6. Củ sen làm bếp gì ngon ? – Canh củ sen thổi nấu tôm
Chuẩn bị nguyên liệu
2 củ sen tươi;150 g hạt sen tươi hoặc 100 g hạt sen khô5 nhỏ tôm lớn;1 củ cà rốtGia vị: Bột nêm, tiêu
Hành, ngò (rau mùi)
Cách thực hiện
Bạn có biết củ sen đun nấu món gì vừa ngon lại tốt cho sức khỏe hay không. Là thực phẩm có dinh chăm sóc cao, ngọt vơi dễ ăn nên củ sen có tác dụng món gì cũng rất được mọi tình nhân thích. Ăn củ sen cùng cách bào chế đúng vị thì vừa cung cấp tiêu hóa, đảm bảo an toàn tim, tăng tốc hệ miễn dịch,….
Một số món ăn ngon từ củ sen vẫn được shop chúng tôi giới thiệu dưới đây. Các bạn hãy xem thêm ngay nội dung bài viết củ sen làm bếp món gì ngon để triển khai mới bữa cơm gia đình từ nguyên liệu tuyệt đối hoàn hảo này nhé.
Gỏi củ sen
Nguyên liệu: Củ sen, dưa leo, cà rốt, hành tây, táo tây xanh, bắt buộc tây, đậu hủ trắng, mè rang, hành tím, giấm táo, nước cốt chanh, dầu ăn, muối, đường
Sơ chế:
Sơ chế củ sen như trênHạt sen cọ sạch cùng lấy tim sen ra.Dưa leo, củ cà rốt và hành tây rửa sạch sẽ và giảm sợi
Cần tây cắt khúc vừa ăn
Thực hiện:
Đun sôi củ sen. Tiếp nối đậy kín ủ khoảng chừng 20-30pHấp phân tử sen khoảng chừng 15p để hạt sen chín
Chiên đậu hủ mang lại vàng đều và cắt thành từng miếng vừa ăn
Cho hành tím, táo, đường, 1 ít muối với ít nước lọc vào vật dụng xay sinh tố và xay nhuyễn. Ta thu được các thành phần hỗn hợp nước sốt.Cho toàn bộ các nguyên liệu ở trên cùng nước nóng vào đánh to, trộn rất nhiều và rắc mè lên. Nêm nếm lại hương liệu gia vị cho vừa ăn.
Có nhiều cách chế biến củ sen khô tươi khác biệt đều mang về sự thơm và ngon và bồi bổ cho bạn. Thử và chia sẻ cùng baivanmau.edu.vn các bạn thấy củ sen nấu nướng món gì ngon tuyệt nhất nhé.
