Công thức bây giờ mà Trí Việt phát Foods mang đến là gà sốt cay phô mai Hàn Quốc, một món nạp năng lượng có câu chuyện lâu lăm vô cùng ấm áp. Cùng bắt tay vào có tác dụng món “ GÀ CHÁY PHÔ MAI” – một công thức quan trọng của kê sốt phô mai Hàn Quốc
Câu chuyện về món ăn
Gà cay phô mai Hàn Quốc là 1 trong những món ăn đặc biệt. Món ăn được trở nên thông dụng ở nước hàn trong năm 2004. Khi chứng trạng suy thoái tài chính kéo dài, fan dân tìm đến đồ ăn uống cay nhằm giải tỏa căng thẳng. Thời đó, gồm một đại trượng phu trai bán gà nướng cay với chiếc phòng bếp nướng lửa mập tự chế. Anh chàng nướng các miếng giết gà mập mạp trên phòng bếp lửa bập bùng . Con gà nướng thơm đậy một lớp xốt cay và thêm một tờ phô mai chảy chảy, tỏa hương thơm ngọt ngào. Thời đó, món ức con kê sốt cay đã tạo thành xu hướng cực kỳ “hot”.Trong nhà bếp hiện đại, khôn cùng khó để tại vị vào được một chiếc bếp nướng thủ công. Nhưng họ hoàn toàn có thể sử dụng phòng bếp nướng năng lượng điện cho bí quyết gà nóng phô mai Hàn Quốc hôm nay. Sau đây, hãy cùng Trí Việt vạc Foods bắt tay vào bước chuẩn bị.Bạn đang xem: Gà rán phô mai hàn quốc
Chuẩn bị nguyên liệu
(Khẩu phần ăn dành cho 4 người)
800gr ức gའchén ớt cay Hàn Quốc 2 mang đến 3 muỗng canh bột ớt cay1 thìa xì dầu3 muống nêm canh dầu thực thứ hoặc ngô½ muỗng cà phê tiêu đen xay2 thìa mật ngô6 tép tỏi lớn, băm nhuyễn2 thìa coffe gừng băm400gr phô mai mozzarella, whipping cream, 20ml sữa tươi1 chén bát bánh gạo giảm lát 1 cây hành lá, giảm nhỏ½ cốc nướcSơ chế nguyên liệu
Ức kê đem bổ thành khối vuông 3-4cm hoặc 1 inch
Băm nhuyễn gừng
Phô mai bào tua nhỏ
Cắt bé dại hành lá
Hướng dẫn làm cho món con kê sốt phô mai Hàn Quốc
Làm sốt cay
Xem thêm: Bảng giá keo chít mạch chống thấm, bảng giá keo chít mạch saveto mới nhất 2023
Cách 1: thực hiện làm phô mai bởi phô mai mozzarella
Tham khảo ngay: 5 cách làm Làm sốt Phô Mai rã Chảy
Cách 2: làm sốt phô mai bằng Gói các gia vị xốt phô mai trả chỉnh
Việc tìm kiếm và bảo quản các loại phô mai cũng như kem béo whipping cream đôi lúc là khó khăn, ngăn trở việc sáng tạo các món ăn uống độc đáo. Trí Việt phân phát Foods gợi ý chúng ta có thể sử dụng gói gia vị xốt phô mai Gungon thay thế hoàn toàn cho bước nấu phô mai bên trên bếp, gói hương liệu gia vị hoàn chỉnh chuẩn chỉnh vị với siêu thuận tiện bảo quản.
Sau lúc làm dứt phần nước sốt với gà, lấy ½ gói gia vị xốt phô mai Gungon pha với nước nóng, khuấy cho đến khi sốt đặc lại thì đổ lên phần con gà và đến vào lò vi sóng bật chế độ nướng đến lúc sém là rất có thể thưởng thức được.
Thành phẩm món ăn
Hy vọng bạn thích câu chuyện của món ăn ngày lúc này cũng như mếm mộ công thức gà nóng phô mai hàn quốc của Trí Việt vạc Foods!
Cách có tác dụng gà cay phô mai ngay tận nhà siêu đối chọi giản, không cần quá nhiều dụng cố kỉnh hay nguyên liệu vẫn ngon trọn vị kê Hàn Quốc
Công thức con gà cay phô mai Hàn Quốc
Món con gà cay phô mai này mình tham khảo công thức của 2 youtuber rất khét tiếng Hàn Quốc là “Honeykki” và “우리의식탁 W TABLE“. Lặng tâm chuẩn chỉnh vị Hàn rồi đúng không nào?
Nguyên liệu làm cho nước nóng cay Hàn Quốc
1Tbsp tỏi băm (tầm 10g)1/2Tbsp Gừng băm (tầm 5g)2Tbsp Ớt bột Hàn (tầm 15g)1,5Tbsp Đường (tầm 21g)1Tbsp Dầu mè (tầm 12g)1Tbsp Mật ong (tầm 20g)2Tbsp Xì dầu (tầm 21g)1/2Tbsp Mè rang (tầm 4g)Một chút tiêuNguyên liệu có tác dụng gà xào bắp cải
500g Ức con kê đã lóc xương (nên dùng phần má đùi, đùi đã ngon hơn)1Tbsp Dầu nạp năng lượng (tầm12g)1 củ khoai lang nhỏ tầm 80g1/6 quả cải bắp cỡ vừa, trung bình 100g100g phô mai Mozzarella kéo tuaCách có tác dụng gà cay phô mai Hàn Quốc
Đầu tiên mình đã băm nhỏ 1 thìa tỏi (10g), 50% thìa gừng (5g). Nếu như khách hàng nào ko thích ăn uống gừng có thể bỏ qua.
Cho tỏi cùng gừng vào 1 dòng tô, tiếp đến thêm 2 thìa ớt xay bột Hàn (tầm 15g), 3 thìa tương ớt Hàn (tầm 75g), nhiều loại này bên trên Shopee có chào bán nhiều lắm nhé. Kèm theo đó là 1,5 thìa con đường (tầm 21g), 1 thìa dầu mè (tầm 12g), 1 thìa mật ong (tầm 20g), 2 thìa xì dầu (21g) và 1/2 thìa mè rang (tầm 4g). Ai không tồn tại mè vứt qua cũng được nhé. ở đầu cuối là một ít xíu tiêu. Các gia vị thì các bạn có thể thay đổi tùy khẩu vị, không yêu cầu giống 100% đâu.
Sau khi trộn tất cả hổn hợp sốt cay thì mình sẽ đi giảm 500g thịt gà đã lóc xương với da. Theo mình thì cần sử dụng phần má đùi cùng đùi vẫn ngon rộng nhiều vì chưng mềm ẩm hơn ức gà. Từ bây giờ nhà còn ức buộc phải mình sẽ dùng ức, tuy vậy vẫn ngon lắm nhé. Mang đến gà đã cắt cục vuông khoảng 3cm vào phần nóng cay vẫn pha thời điểm nãy, kế tiếp trộn các lên mang đến sốt bám hết các miếng gà. Hoàn thành rồi thì quấn gà lại ướp trong khoảng 30-60 phút nhé
Bắc chảo lên cho vào 1 thìa dầu nạp năng lượng (tầm 12g), rồi đợi dầu nóng. Dồn phần gà đã được ướp vào, cho lửa vừa xào qua qua khoảng 3 phút mang đến gà săn lại.
Trong lúc đợi mình sẽ cắt khoai lang. Bản thân sẽ dùng tầm một nửa củ bự hoặc 1 củ nhỏ, không duy nhất thiết phải đúng mực 100% đâu. Con số tùy mọi bạn ăn. Cho khoai vào trong chảo gà, hòn đảo đều lên. Sau đó, bịt nắp lại và vặn lửa vừa trong tầm 5 phút đến khoai mềm. Khoai cắt mỏng dính vừa vừa thôi, dày quá thọ chín, mỏng quá nhanh nát đó.
Trong thời điểm đó mình đã cắt nhỏ dại 100g bắp cải, tầm 1/6 dòng cỡ vừa. Mang lại phần cải bắp vào chảo trộn phần lớn lên, xào sơ qua qua tầm 2 phút nữa.
Sau lúc nước cạn bớt, sệt lại mọi bạn tạo 1 khoảng không giữa chảo rồi đến 100g phô mai kéo tua vào nhé. Chúng ta nào thích ăn phô mai rất có thể cho thêm. Sau khi cho phô mai vào mở lửa nhỏ dại hết cỡ đợi 3 phút mang đến tan chảy hết là sẽ sở hữu được ngay món kê cay phô mai khôn xiết hấp dẫnn
Phô mai phệ thơm, kéo sợi tận trời mây kết hợp cùng nước nóng cay ăn cực kì mê luôn nhé. Con kê cay phô mai ngấm đẫm gia vị, mượt mọng nước, cay cay siêu đã. Ớt Hàn ít cay lắm nên các bạn yên tâm, ai không ăn uống được cay vẫn ăn uống thoải mái. Còn các bạn nào ham mê cay hơn nữa thì thêm ớt bột nhiều loại khác hoặc quả ớt tươi nhé. Kê cay phô mai nóng hổi vừa thổi vừa ăn luôn
