Với món kim đưa ra này bạn có thể dùng nấu bếp canh, nạp năng lượng sống hay chiên cùng trứng rất nhiều ngon.

Nguyên liệu:

- 1 cây cải thảo- 1 bó hành lá, 2 củ tỏi, 1 củ gừng- 2 củ cà rốt, 2 củ cải trắng- 2 thìa tương ớt Hàn Quốc- Nước mắm, muối, đường, bột gạo.

6. Cải thảo xào xúc xích

Nếu bé nhỏ nhà các bạn không thích nạp năng lượng rau thì nên thử món này xem, rất đơn giản ăn lại dễ làm.

Nguyên liệu:

- một nửa cây cải thảo- 3 dòng xúc xích các loại vừa- 1 thìa canh xì dầu (nước tương)- Tỏi, hành, ớt (tùy thích).

* Click vào tiêu đề hoặc hình ảnh món nạp năng lượng để xem biện pháp làm.

Hạt Tiêu

Chuyên trang giải trí của Vn
Express

vnexpress.net|Điện thoại: 024 7300 9999 - Ext 4546Tầng 10, Tòa A FPT Tower, số 10 Phạm Văn Bạch, Dịch Vọng, ước Giấy, Hà Nội

Đăng ký kết nhận thông báo từ Ngoisao.vnexpress.net góp bạn cập nhật tin tức lập cập và thuận lợi hơn.

Nguyên Liệu:

1 kg cải bắp thảo1 củ hành tây2 tép tỏi1 nhánh gừng1 trái lê1 củ cà rốt1 củ cải trắng5g hẹ5g hành lá20g bột nếp
Nước mắm
Đường
Muối bộtỚt bột Hàn Quốc

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Đem cải thảo cọ sạch nhằm ráo nước rồi bửa dọc bắp cải thảo làm đôi hoặc làm bốn. Sau đó, rước cải thảo đi ướp muối. Lật thứu tự từng lá cải thảo cùng xát muối bột vào nhị mặt của lá cải thảo cho phần nhiều muối rồi để khoảng 2 giờ. Cứ nửa tiếng thì lật cải thảo một lần nhằm tránh bị mặn
Làm hương liệu gia vị ướp: đem một nửa quả lê lấy gọt vỏ xẻ miếng nhỏ, làm tựa như với nửa hành tây rồi nêm thêm tỏi, gừng rồi đem toàn bộ đi xay nhuyễn. Rất có thể thêm ớt nhằm món kim bỏ ra cay hơn. Tiếp theo, sử dụng nửa quả lê còn lại thái sợi. Củ cải, cà rốt cũng làm tương tự. Hành, hẹ đem xắt khúc khoảng 3 cm. Sau đó, đem 20g bột nếp hài hòa với 200ml nước rồi cho lên đun trên bếp, bên cạnh đó khuấy đều cho đến khi đặc lại thì tắt bếp. Khi bột vẫn nguội, cho 1 muỗng đường, 2 muỗng nước mắm và khoảng chừng 40g ớt bột nước hàn và lếu láo hợp các gia vị đã xay nghỉ ngơi trên vào khuấy đều. Tiếp theo, mang đến hết lê thái sợi, củ cải, cà rốt, hành, hẹ vào trộn hầu hết để được gia vị ướp ngon nhất.

Nguyên liệu:

Cải thảo
Cà rốt
Xúc xích hoặc giết luộc, làm thịt xông khói
Chanh
Đường, nước mắm

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Cà rốt bỏ vỏ rửa sạch rồi thái chỉ. Cải thảo rửa sạch nhằm ráo nước. Luộc củ cà rốt và cải thảo chín tới. Xúc xích nấu chín thái sợi. Có thể dùng bằng giò lụa, giết thịt luộc, giết thịt xông khói đều rất ngon

Nguyên Liệu:

1 cải bắp thảo vừa100 gr tôm tươi1/2 củ cà rốt
Hành lá cắt nhỏ1 củ hành tím
Mirin, phân tử nêm, muối, tiêu xay
Nước lọc mang đến 4 phần ăn

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Cải thảo rửa sạch, để ráo. Tôm tách vỏ và đầu để riêng. Bắc chảo nước lên bếp, mang lại đầu và vỏ tôm vào đung nóng lấy nước ngọt. Trong những lúc chờ nước sôi, cắt cải thảo thành miếng vừa ăn, chăm chú để cọng riêng, lá riêng. Củ cà rốt bào vỏ, tỉa hoa và giảm khoanh mỏng tanh

Nguyên liệu:

Tôm tươi tách vỏ 100 gr Cá thác lác nạo 100 gr Cải thảo 1 cây Đậu que Nhật 6 trái Tai nấm mèo 2 cái Ớt sừng băm 10 gr Hành phi 10 gr Hành ngò 10 gr cà rốt 1 tỏi băm 10 gr hành tím băm nhỏ 10 gr bột năng để tạo độ sánh 5 gr Gia vị

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Cải thảo cọ sạch, cắt khúc. Chuẩn bị một nồi hoặc chảo nước chần, chế tạo 1 muỗng coffe muối, tiếp đến cho phần cải cứng vào luộc cho đến lúc cải vào lại, liên tục cho phần lá vào đến khi sôi lại thì đem ra. Hành lá cọ sạch cùng cũng cho vào chần sơ qua. Tôm sú tách bóc vỏ, bỏ đầu, chân cùng đuôi, làm cho sạch, dao nhỏ tuổi khía một đường dọc sống lưng để mang chỉ tôm, dùng tay bóp vơi vào thân tôm để chỉ tôm chìa ra bên ngoài một chút rồi dùng tay rút bỏ, sau đó cắt tôm thành hạt lựu. Mộc nhĩ mèo dìm nở và cắt nhỏ. Cà rốt cắt khúc khoảng 5cm, kế tiếp cắt lát mỏng
Trộn nhân: Trộn quết phần cá thác lác với tôm cùng với nhau, cung ứng nấm mèo giảm nhỏ, 1 muỗng nhỏ canh hành ngò băm, 1 muỗng coffe ớt sừng băm, 1 muỗng nhỏ canh hành phi , 50% muỗng coffe dầu mè, 1 muỗng cà phê hạt nêm, một nửa muỗng coffe tiêu
Tạo hình: rước một cọng cải bắp để lên mặt phẳng phẳng, cho cà rốt cắt lát để vào giữa, cho chỗ nhân vào trải mọi trên miếng cà rốt, cho 1 cọng đậu que lên ở trên nhân. Cuộn tròn miếng cải lại, sử dụng cọng hành lá sẽ chần cuộn lại để cố định và thắt chặt và tăng độ thẩm mỹ
Hấp món ăn: mang đến cải cuộn vào xửng hấp với lửa bự trong 20 phút, sau đó tắt bếp, cẩn thận gắp ra ngoài

Nguyên liệu:

Bắp cải thảo 1 cây thịt heo 70 gr giết thịt ức con kê 100 gr Nấm mùi hương khô 30 gr cà rốt 1/4 củ Bắp Mỹ 1 trái Hành lá 3 nhánh rau mùi 1 nhánh Hành tím 1 muỗng canh Gia vị

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: cải bắp thảo sau khi mua về, bóc tách bỏ sút phần lá già và lá sâu phía bên ngoài (nếu có), rửa sạch với để ráo. Bắc 1 nồi chứa khoảng tầm 1 lít nước lên bếp, đợi cho đến lúc nước sôi thì cho lá bắp cải vào và trụng sơ khoảng chừng 1 - 2 phút mang lại lá bắp cải được mượt rồi vớt ra sơn nước lạnh nhằm lá bắp cải không trở nên mềm nhũn. 3 nhánh hành lá chia thành 2 phần. 1 nhánh cọ sạch, để ráo rồi cắt nhỏ, 2 nhánh sót lại rửa sạch, để ráo rồi trụng sơ trong nồi nước vẫn trụng lá bắp cải khoảng 1 - 2 phút cho hành lá mềm và vớt ra nhằm ráo. Nấm hương ngâm vào trong nước từ 10 - 15 phút đến nấm nở ra, tiếp nối bỏ phần chân nấm, cắt nhỏ để sẵn sàng làm nhân. Bắp Mỹ lột vỏ, vứt sạch phần râu bắp. Cọ sạch, giảm bắp ra thành 3 - 4 khúc rồi chẻ song từng khúc nhằm bắp dễ dàng chín cùng nước canh được thơm ngọt hơn. Ngò rí quăng quật gốc, cọ sạch cùng để ráoƯớp nhân cùng cuộn thịt: bỏ vào tô láo hợp có nấm hương cắt nhỏ, thịt ức kê băm nhuyễn, thịt con heo băm nhuyễn, củ cà rốt băm nhuyễn, hành lá cắt nhỏ, 1 muỗng canh hành tím băm nhỏ nhuyễn, 1 thìa canh phân tử nêm, 1/2 muỗng canh đường, 1 muỗng cafe tiêu rồi trộn đông đảo cho hỗn hợp thấm gia vị. Bên trên 1 chiếc dĩa béo (hoặc khía cạnh bàn phẳng sạch) để lá cải bắp đã sơ chế lên trên. Tiếp đến, cho khoảng chừng 1 thìa canh các thành phần hỗn hợp nhân đã xào lên ở trên lá rồi cuộn lại. Dùng hành lá sẽ trụng mượt cột thắt nút để cố định cuộn lại rồi xếp ra dĩa. Tiến hành tương tự với phần lá bắp cải, hành lá và nhân còn lại

Nguyên liệu:

250 gr giết mổ bò
Cải thảo 700 gr (khoảng 1 bắp) 1/2 củ cà rốt1 củ hành tím3 nhánh hành lá1 không nhiều ngò2 tép tỏi1/3 củ gừng1 muỗng coffe bột bắp2 muỗng canh dầu ăn3 muỗng cafe dầu hào1/3 muỗng cà phê dầu mè2 muỗng canh nước tương
Gia vị

Cách làm:

Sơ chế rau củ: Cải thảo tách bóc các tàu và rửa sạch. Mỗi tàu giảm làm 3 khúc và chẻ dọc đôi mỗi khúc có kích thước khoảng 1 lóng tay. Tiếp nối chia phần cọng với phần lá riêng ra để khi sản xuất ta cho chỗ cọng vào trước. Hành lá vứt rễ, cọ sạch giảm khúc có chiều dài khoảng 1 lóng tay, phần đầu củ hành trắng đập dập, sau đó cắt nhỏ tuổi hình phân tử lựu. Củ cà rốt gọt vỏ, rửa sạch kế tiếp cắt thành các lát tròn mỏng dính khoảng 1/4 lóng tay. Tỏi và hành tím bóc vỏ, cọ sạch, kế tiếp đập dập và giảm nhuyễn. Gừng cạo vỏ, cọ sạch, 50% lượng gừng bổ thành sợi mỏng, một nửa lượng sót lại đập dập và cắt nhuyễn
Sơ chế cùng ướp giết bò: Thịt trườn mua về cọ sạch với để ráo nước. Tiếp đến cắt ngang sớ làm thịt thành những lát thật mỏng. Ướp thịt trườn đã giảm với tất cả hổn hợp gồm: 1 muỗng cà phê tỏi, đầu hánh lá và gừng cắt nhuyễn, 1 muỗng nhỏ canh hành tím giảm nhuyễn, 1 muống nêm canh dầu ăn, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, một nửa muỗng cà phê tiêu xay. Kế tiếp trộn hầu hết hỗn hợp để thịt thấm gia vị. Để lúc xào thịt không ra nước những cho thêm một muỗng cà phê bột bắp vào hỗn hợp và trộn đều
Pha sốt xào: đến vào chén 2 muống nêm canh nước tương, 1/2 muỗng coffe hạt nêm, 1/2 muỗng cafe đường, 1 muỗng cà phê dầu hào, 1/3 muỗng cafe dầu mè, 1/2 muỗng cà phê tiêu. Tiếp nối đảo đều hỗn hợp gia vị. Cho 1 muỗng canh dầu lấn vào chảo trên bếp và chờ dầu nóng, cho các thành phần hỗn hợp hành tím, tỏi cùng gừng giảm nhuyễn còn sót lại vào phi thơm. Cho chỗ cọng của nả thảo vào trước và hòn đảo nhẹ, tiếp sau cho cà rốt, 2 muỗng canh nước lọc vào hòn đảo nhẹ láo hợp
Xào rau củ: Xào phần đông tay cùng với lửa lớn cho đến khi cọng cải và củ cà rốt chín, gồm độ trong nhất quyết thì cho chỗ lá cải và các thành phần hỗn hợp nước sốt đã sẵn sàng vào và hòn đảo đều tay. Sau thời điểm hỗn hợp chín thì đến hành lá đã cắt vào, tắt bếp và cho ra đĩa. Lúc này chỉ mang lại cải ra đĩa và củ cà rốt cho vào chén riêng để sau đó cho vào thịt trườn xào

Nguyên liệu:

Cải thảo 250 gr (1/2 bắp) 3 cây nấm mèo đùi gà1/2 trái ớt chuông 1 củ cà rốt 1 cây hành baro2 muỗng canh ầu nạp năng lượng 2 muỗng nhỏ canh 1 muỗng cà phê hạt nêm chay 2 muỗng nhỏ canh nước tương muối hạt 1 ít

Cách làm:

Sơ chế các nguyên liệu: nấm mèo đùi gà sở hữu về cắt cho phần chân, triển khai ngâm vào nước muối pha loãng 3 - 5 phút, tiếp theo sau rửa lại với nước sạch, vớt ra để ráo rồi cắt thành khúc vừa ăn uống theo chiều dọc. Ớt chuông mang rửa, quăng quật cuống với hạt, bổ thành từng miếng mỏng. Củ cà rốt bào vỏ cọ sạch, tiếp nối cắt khúc, cắt hoa lá hay sợi tùy thích. Còn hành baro rửa với nước rồi dùng dao cắt nhỏ tuổi xéo là được
Xào nấm: bắc chảo lên nhà bếp cùng 2 muống nêm canh dầu dùng với lửa vừa. Dầu lưỡng lự sôi thì cho một cây hành baro cắt xéo vào, tiến hành phi thơm. Sau đó, thêm phần mộc nhĩ đùi con gà và củ cà rốt đã giảm vào xào 3 phút, rồi nêm một nửa muỗng cafe muối, 50% muỗng cà phê hạt nêm chay cùng 1 muống nêm canh nước tương liên tục đảo hầu như 5 - 7 phút

Nguyên liệu:

1/2 bắp cải thảo trắng150 gr thịt băm
Hành lá
Hạt tiêu
Gia vị

Cách làm:

Sơ chế nguyên liệu: Cải thảo sở hữu về tách bóc bẹ rồi rửa sạch, nhằm ráo nước, thái khúc vừa ăn. Hành lá rửa sạch sẽ thái nhỏ. Ướp vào thịt 1/2 muỗng tiêu xay, 50% muỗng hạt nêm, 1/4 thìa bột ngọt, một nửa muỗng nước mắm. Trộn gần như thịt, vo thành từng viên bé dại vừa ăn.

Nguyên liệu:

10 lá cải thảo to500g bột mỳ2 thìa nhỏ tuổi xì dầu các loại để đun nấu súp2 thìa bột canh xì dầu (nước tương) để làm nước chấm1 thìa bé dại giấm gạo
Hành lá, ớt tươi

Cách làm:

Cải thảo bóc lấy từng lá riêng, cọ sạch, nhằm ráo. Cần sử dụng dao khía vài con đường lên thân cải thảo. đến 400g bột mỳ vào thau, thêm nhàn nhã nước nhằm bột mỳ không biến thành đặc quánh nhưng cũng không thực sự loãng. Mang đến 2 thìa nhỏ dại xì dầu một số loại để làm bếp súp vào các thành phần hỗn hợp bột mỳ, khuấy đều. Mang đến dầu ăn sâu vào chảo, chỉ cho 1 lượng vừa phải để dầu ăn uống nhiều láng phần đa mặt chảo. Đổ 100g bột mỳ còn sót lại ra đĩa lòng sâu, lăn lá cải thảo qua lớp bột mỳ khô. Rồi bắt đầu nhúng qua hỗn hợp bột mỳ vẫn pha nghỉ ngơi trên thế nào cho bột dính rất nhiều trên khắp bề mặt cải thảo. Đun nóng chảo, thả cải thảo vào chiên. Lật cải thảo để chín vàng mọi cả nhì mặt, giả dụ hết dầu ăn, quết thêm 1 lớp mỏng mảnh nữa nhằm bột không trở nên cháy đen. Rán lần lượt tới hết

Nguyên liệu:

300g giết mổ xay200g cải thảo50g miến5g gừng tươi băm nhỏ500ml nước
Gia vị

Cách làm:

Rau cải thảo sau khoản thời gian mua về mang đi rửa sạch, kế tiếp thái miếng vừa ăn, miến bỏ vào ngâm cùng với nước mang đến mềm. Làm thịt xay bỏ vào tô tiếp đến ướp thịt với một muỗng cafe muối, ½ muỗng cafe tiêu và gừng vào 15 phút. Kế tiếp viên thịt thành từng viên tròn nhỏ
Cho vào nồi 500ml nước kế tiếp bắc nồi lên phòng bếp đun cho nước sôi thì cho thịt viên vào thổi nấu chín. Trong khi thấy thịt viên chín nổi lên thì bỏ thêm miến với rau cải thảo vào, mặt khác nêm thêm một muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng coffe muối cho vừa ăn, nấu trong khoảng 10 phút thì tắt phòng bếp

Trên đây là những món ăn uống ngon được làm từ rau xanh cải thảo nhưng baivanmau.edu.vn muốn gửi mang lại bạn. Hãy vào nhà bếp làm ngay mang lại bữa cơm gia đình thêm nhiều mẫu mã nhé.